Amanda生活美食料理

氣炸蠔油蒜蓉蝦，免顧火又無油煙，只要8分鐘就可以完成這一道蒜蓉蝦料理，做法很簡單卻可以是下酒菜也可以是年菜，可以用帶殼中大型白蝦或是草蝦。

這道十三香氣炸雞翅用的是氣炸鍋，好久沒用氣炸鍋了，往常總覺得容量小不愛。這台氣炸鍋之吸引我是因為它會旋轉拌炒，。

蒜蓉烤鮮蝦豚肉使用帶殼鮮蝦再添加低脂豬絞肉，豚肉含有油脂，因此不再添加油脂，使用蒸烤爐健康炸功能，完成的料理蝦殼酥脆鮮香。

無論時常在家料理或是偶爾才下廚，家庭中總要準備一些常用且耐放的食材，還有料理常用可增香、去腥辛香食材。這一篇有針對蔬食、葷食常備食材、辛香料，以及素食者必備食材、料理增香配料。