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沙茶空心菜是很簡單的炒蔬菜，有一回留老公的朋友在家吃飯，他自己也是天天下廚。不記得當天我做了哪些菜，只記得他對我作的炒空心菜很有興趣。

冬天山東大白菜產期我都會醃漬韓式泡菜做泡菜炒肉 「辛奇炒五花肉」，韓式泡菜Kimchi 正名為”辛奇”，在連鎖超市見到韓國進口山東大白菜，一顆不到百元重量至少4斤以上，完全不思索先買再說，實在太想念自己醃漬的低鹽、低糖，幾乎完全靠水果發…

黃昏市場帶回苦瓜，外表不是很好看但是價格便宜，熟識老闆說隨便賣3條50元，苦瓜體型不小先拿兩條滷了，一次煮好可以吃2-3餐，這種食物浸泡過反倒更好吃，因此千萬別調味過重免得太鹹。