台灣鯛魚鮮味鍋
難得有一整條活跳跳的台灣鯛魚出現在我家，這得感謝老公的好人緣，偶爾朋友們會送來新鮮海釣魚，台灣鯛倒是第一次。
山藥枸杞排骨湯
山藥燉湯我比較常用台灣產，不過偶爾不是那麼容易買，超市裡反而容易買到日本山藥，臨時想煮山藥很方便購買。 日本山藥口感細緻滑潤，很適合清炒或生吃，不過家人不但不愛山藥更不可能生食，所以我還是會煮熟，而且燉煮軟爛更能吸引他們食用。 山藥沒甚麼味道也很清爽，大多採用…
三杯旗魚-鮮嫩香辣好下飯
三杯旗魚-鮮嫩香辣好下飯 ，無刺的旗魚、鮭魚都是家中常料理的深海魚，旗魚最常料理的方式是紅燒或乾煎，旗魚烹煮過熟容易變得乾硬難入口，因此我大部分還是使用紅燒。
牛蒡香鬆-高纖養生素香鬆
牛蒡香鬆-高纖養生素香鬆 ，每回煮牛蒡雞湯家人總是只喝湯不吃牛蒡，若是煮牛蒡茶他們倒是會喝，不過新鮮牛蒡與乾燥牛蒡煮茶味道完全不同，當然也是乾牛蒡煮茶比較好喝。 近期氣候不穩定又不能買新鮮牛蒡回家曬，我還是直接用新鮮的煮茶，煮過的牛蒡量非常多，只有我一個人恐怕…
金門-水頭聚落-得月樓-金水學校-風獅爺文物館
金門 水頭聚落得月樓 ，旅遊金門你會發現很容易見到古色古香的屋宇，感覺到處都是老街。今天我們去的景點只能說是老宅還談不上古蹟，但卻是一處非常特別的樓宇。水頭最著名的「得月樓」，是水頭黃氏長房五樹派下十九世的黃輝煌於一九三一年所建。黃輝煌在民國初年渡海至印尼麻里…
