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魚-海鮮

十分鐘上菜-鹽酥蝦-炒鮮蝦

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十分鐘上菜-鹽酥蝦-炒鮮蝦 ,蝦子只要夠新鮮不管怎麼料理都好吃,不管是傳統市場採買,或者是超市賣場買的急速冷凍蝦,建議盡可能都以帶殼蝦為主。我常作的大多是汆燙、炒或清蒸、鹽酥,不管怎麼料理都只要十分鐘就能上菜。

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