XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味
XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味 ,相信很多人都喜愛XO醬的鮮味,這種醬料不管是搭配海鮮或蔬菜都有加分作用,加入炒飯更是超級美味,就算不加肉絲一樣鮮味濃郁。 不過為了加中肉食男,做這炒飯我還是會加入少量肉絲,才不至於有人反應都沒有肉,雖然不會拒食頂多是挑剔一下。做…
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XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味 ,相信很多人都喜愛XO醬的鮮味,這種醬料不管是搭配海鮮或蔬菜都有加分作用,加入炒飯更是超級美味,就算不加肉絲一樣鮮味濃郁。 不過為了加中肉食男,做這炒飯我還是會加入少量肉絲,才不至於有人反應都沒有肉,雖然不會拒食頂多是挑剔一下。做…
青椒炒魚片,近日天天趕書稿再加上參與了學習課程,時間濃縮下料理晚餐總是匆忙又隨興。原本準備做紅燒魚片,蒜炒青椒,研判可能來不及出門上課,乾脆把這兩道結合一起快速料理好。
Amanda食譜懶人包-沙拉、涼菜料理 ,夏天就是要吃涼食、沙拉涼拌菜,最好再添加酸辣的蔬果汁或麻辣醬更能開胃。食譜寫了十年,翻一翻也寫了不少涼菜,感恩強大的後台讓我更容易編輯。
Amanda食譜懶人包-鮮魚料理,我家常做魚料理,因為家裡有個愛吃魚的人,常被我戲稱屬貓。無問我如何料理他都喜歡,唯獨不能酸甜(糖醋及泰式)
韓式泡菜煮海鮮豆腐 ,山東大白菜產期已經過了,傳統市場偶爾還能見到進口白菜,很想動手做泡菜卻一直忙不過來,只好上超市購買進口泡菜。不過這種泡菜太鹹不適合直接吃,我喜歡拿來做料理,炒飯,炒肉片或煮湯都美味。