Amanda生活美食料理第217頁

金城老街-標記手工蛋餅-模範街-蚵嗲之家-食尚玩家推薦

食尚玩家推薦-金城老街-標記手工蛋餅-模範街-蚵嗲之家，金門旅遊除了廣東粥還有甚麼必吃呢？這次三天兩夜金門之旅，入住的民宿閩南旅店提供兩家早餐券，其中一家是知名的標記小吃店。聽說這裡的手工蛋餅是必吃，不吃會後悔，因為做法跟其他地方都不一樣，蛋餅不是Q皮而是香…

漁爸fish8水產超市-真正新鮮可清蒸可水煮，想吃最新鮮最美味海鮮不需要特別跑到漁港，網路就能夠訂購最新鮮水產海鮮，真的好方便，只要選擇信用好的商家都能採買到新鮮魚貨。

滷蛋可以是滷味配角也可以是主角，時常滷肉時順手用電鍋蒸熟幾顆雞蛋下鍋滷，肉熟了蛋也滷的香Ｑ又美味。這鍋滷蛋不僅零失敗，而且只需三個步驟就能輕鬆完成，到底是哪三步驟呢？蒸熟、去殼最後下鍋滷。

藜麥是目前最夯的天然的超級食品之一，這道使用的鯖魚不論是進口或是台灣生產，大多是製作薄鹽一夜干，風味雖佳但是得注意挑選，雖然產品大多是真空冷凍包裝，不過有些進口品牌退冰後能感覺出不是那麼新鮮。

雪蓮子南瓜濃湯-健康飲食-預防失智，時常做南瓜濃湯，不過這次的配料跟以往大不相同，不僅是全素蔬食還加了雪蓮子，也就是大家熟知的鸚嘴豆。