Amanda生活美食料理

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水餃-煎餅 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

辣炒蔬菜餃子餡

By on 2011-08-06

辣炒蔬菜餃子餡.jpg

這些天也不知怎了每到午後就體力透支全身無力,那日包蔬菜杏菇餃還剩餡料至少還能包上半斤餃子皮,而我已經筋疲力盡也沒心思再去買水餃皮。

晚餐沒精神作菜,調味過的餡料又不宜放太久,因此就拿這些餡料加些餃肉炒成一道菜,有肉也有多種蔬菜而且又下飯,不過擔心婆婆不敢吃辣因此還是把豆瓣醬給減量,按照以往的作法辣豆瓣醬至少得再加上兩瓢才夠味。

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無油煙料理 | 素食 | 蔬菜-菌菇

紫蘇梅蔬果沙拉

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紫蘇梅蔬果沙拉 ,夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉,營養味美胃口也大開,這一盤總是一個人獨享,因為大家都怕酸不敢搶食。

想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓,可是一包的量太多了,還是決定使用瓜果類作生菜沙拉,今天準備的除了小番茄有些酸味,喜愛水果可再添加鳳梨味道會更香,纖維質也更多。

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蔬菜-菌菇

漬滷嫩薑

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嫩薑

我超愛吃薑,老薑、嫩薑、中薑,只要是薑我都喜歡,薑也是好食物,老公的類風濕性關節炎每到寒冷的冬天就時常僵硬疼痛,時常熬煮黑糖老薑湯給他飲用果真較少喊痛,聽過孕婦吐的厲害,喝些老薑湯也能止吐。

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