鮭魚鮮蝦味噌鍋
味噌鍋是我喜愛的鍋物之一,用鮭魚、鮮蝦做主食材,蔬菜及少許火鍋料或丸子做配料。我熱愛在味噌湯添加板豆腐,天氣冷…
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味噌鍋是我喜愛的鍋物之一,用鮭魚、鮮蝦做主食材,蔬菜及少許火鍋料或丸子做配料。我熱愛在味噌湯添加板豆腐,天氣冷…
一鍋全雞湯作為年菜是再合適不過,全雞湯有各種不同風味,不想燉補就煮清淡點的蛤蜊蒜頭雞湯。煲雞湯一定要使用養殖時…
魚頭海鮮鍋用的不是大魚頭,剛好家人宅配來的海鮮有烏魚頭及魚骨,就拿來油炸煮火鍋,這一鍋也沒特別煮高湯,除了海鮮…
虱目魚粥搭配絲瓜非常對味,不過有些人秋冬不是和吃瓜類蔬菜,單煮魚粥太單調,可添加高麗菜也可考慮其它蔬菜。搭配筊…
虱目魚是台灣人喜愛的鮮魚,不過因為魚刺多很多人會拒食,現在好多商家會先將魚刺剃除,不過也要慎選畢竟挑除魚刺需要…
乾煎虱目魚肚是我最愛的魚料理之一,其實我不敢吃魚腹部,就像不敢吃肥豬肉一樣,但是兩側油煎焦香非常可口,也都是我…