Amanda生活美食料理

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【團購-蒸烤箱、老菜脯】
【Amanda食譜-懶人包】

就是生活 | 心情日記

改身分證件名字-流程及準備資料

By on 2019-03-07
改名,改名字流程,改證件名,改身分證名字,身分證 @Amanda生活美食料理

第一次改名字就上手,因為真的很簡單也很快速,但是後續好多物件全都要改,這才是最麻煩。改名字之前先取一個你喜歡的名字,有人會自己取也有人會找姓名學老師,依照生辰八字算出適合的,無論是哪種方式,挑好名字最好是國語念個幾遍,台語也唸個幾遍,多看幾天再決定是否取代舊名,免得更改後才發現奇怪諧音,反正不管如何還是自己喜歡最重要。

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燴飯-炒飯-飯糰 | 米可-共筆專欄 | 米可下廚

牛肉韓式拌飯-米可下廚

By on 2019-03-05
拌飯,牛肉,米可,米可下廚,韓式泡菜 @Amanda生活美食料理

韓式拌飯其實做法很簡單,又可以凸顯出米飯美味的一道料理,像我本身就是很喜歡吃米飯的人,不用很多菜也可以吃好幾碗的那種,所以在白米飯的要求上也是有一定的標準。拌飯大多會準備泡菜、辣椒醬,蔬菜可以很隨意,你要放菠菜、海苔絲,任何喜歡的蔬菜都行,這次我就準備三種。

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離島食旅-馬祖、福州小三通 | 餐廳 -小吃

福州-溪山溫泉度假酒店-住宿早餐、餐點合菜都有台味

By on 2019-03-03
溪山溫泉酒店,溪山酒店美食,福州,馬祖小三通 @Amanda生活美食料理

從馬祖搭小三通船只需二十幾分鐘就能到達福建,再轉搭公車前往福州市,不過今年夏天將有另一條船行航線直接到達福州市,上一篇介紹了溪山溫泉度假酒店戶外53池泡湯設配以及房間設施。這一篇就介紹住宿早餐吃甚麼,想在這裡多待一兩天不需要出門可以在飯店付費用餐,有中式、西式、茶餐廳,供應餐點可單點也有合菜。

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粥品 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜

「胭脂稻」紅樓夢裡的進貢米-胭脂粥、涼拌洋蔥

By on 2019-03-02
洋蔥,涼拌,清粥,粥,胭脂稻,胭脂米 @Amanda生活美食料理

近期常吃胭脂米,無論是煮粥或煮飯都會添加,原本還擔心家裡的男人會排斥,因為這兩位只愛精製白米,老公是好一些還願意吃糙米,兒子根本把這些較為健康的米食歸類為難吃。沒想到這次的胭脂米老公不僅吃還稱讚真好吃,兒子沒稱讚但卻也不排斥。

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低碳-低醣瘦身 | 冷飲-熱飲 | 大蕃茄料理-降體脂 | 水果料理 | 素食 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜

低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身5.5-6kg

By on 2019-03-01
低碳,低糖,低醣,健康飲品,僑俐瓷器,堅果,減肥,無糖,瘦身,綠拿鐵,綠果昔,蔬果汁,養生 @Amanda生活美食料理

花了很多時間寫這一篇瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,不吃藥物也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

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離島食旅-馬祖、福州小三通 | 餐廳 -小吃

北竿美食-龍和閩東風味館-馬祖特色美食真好味

By on 2019-02-26
北竿美食,炒魚麵,馬祖美食,龍和餐廳 @Amanda生活美食料理

再訪龍和閩東風味館居然間隔五年,2013前往北竿教學,課程結束後主辦單位特別安排我品嘗北竿美食,馬祖風味餐”老酒麵線”、”炸紅糟鰻”。

當下雖然拍了美食照片卻忘記拍店家門面,也完全也記不起是哪一家,2018年底再次到訪,走進餐廳我的記憶立即浮現,就是這裡沒錯。

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台灣小吃 | 水餃-煎餅 | 烘焙-早餐-點心

蔥油餅-蛋餅皮-燙麵法-免揉麵食輕鬆做

By on 2019-02-24
Amanda食譜,早餐,蔥油派,蔥油餅,青蔥,麵食,點心 @Amanda生活美食料理

相信很多人喜歡在早餐或下午茶時間吃一片蔥油餅或蛋餅,而在油品出現問題後,這些原本是小吃攤的熱賣食品卻也得經過三思才敢下手購買。

其實這兩種都是非常簡單的麵食,食材簡單做工也簡單,幾乎免揉麵團更不需發酵等候,只要拌好麵糰包上大量青蔥或芝麻再加些許調味。如若不想每次拌麵糰,可一次多做些桿好放置冷凍庫,想吃時不需要退冰,取出直接小火油煎熟透香酥。

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