米飯料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 蝦仁雜菜燴飯 by Amanda2021-03-170 蝦仁雜菜燴飯除了主角蝦仁，還添加大量高麗菜，也順便清冰箱，把上一餐料理剩下的食材加入，食材多樣色彩繽紛，不必高湯一樣有鮮甜的湯汁。 Read More
水果料理 / 烘焙、早餐、甜品 鳳梨鮮奶酪 低糖奶香濃郁 by Amanda2021-03-152021-03-160 奶酪加入當季鳳梨果醬，鳳梨的酸甜及香氣可以掩蓋奶味，平日不敢吃奶製品的朋友也都可以吃，試試看吧？製作奶酪添加的砂糖並不多，自己煮的 … Read More
肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 龍鬚菜炒肉絲 肉絲軟嫩秘訣 by Amanda2021-03-052021-04-070 龍鬚菜炒肉絲是快炒店常見佳餚，傳統市場、超市都可買到龍鬚菜。雖然我不愛豬肉，但是這道加上豬肉絲會讓蔬菜更鮮更好吃，炒這道菜只要火侯 … Read More
台灣旅行 / 台灣美食 / 花蓮、台東-食旅宿 / 餐館-小吃 花蓮觀光糖廠美食 阿嬤廚房 by Amanda2021-02-282021-03-300 阿嬤廚房位於花蓮觀光糖廠，是光復鄉知名美食，相信好多朋友都知道到花蓮一定要常常原住民美食。阿嬤廚房餐點原是糖廠的原物料辦公室，轉型 … Read More
肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 醬炒高麗菜肉片 嫩炒肉絲、肉片 by Amanda2021-02-252021-02-280 清炒高麗菜是基本家常菜，燉湯加一些高麗菜都是日常常做的料理。這日參加座談會，主辦邀請健身房教練來教導有氧運動，平常我除了走路之外也 … Read More
商業合作 / 料理影音 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 魚-海鮮 婦樂透全炭鍋百歲鍋-全炭製造 不沾鍋、不噗鍋、耐酸、不挑爐具，適合炸、炒、烤、煮、燉、滷 by Amanda2021-02-242021-03-300 婦樂透全炭鍋又稱百歲鍋 是少數我熱愛的鍋具，輕巧、不沾、少油、免保養、不發霉、料理快速又節省能源。滷肉、燉湯、烘烤、油炸、快炒、熬 … Read More
節日-年菜 / 米製品-粿-糕點 / 自己煮 XO醬炒蘿蔔糕 by Amanda2021-02-152021-02-160 蘿蔔糕不能冷凍也不宜冷藏久放，用XO醬炒蘿蔔糕天鮮味風味好，沒有XO醬也可以用澎湖干貝醬替代。雖然大多數人喜愛油煎，可以炒或煮湯做 … Read More
料理影音 / 蛋、豆、花生、海帶 / 魚-海鮮 蝦仁滑蛋 美味海鮮料理 10分鐘上菜 影音 by Amanda2021-01-302021-02-100 蝦仁滑蛋用的都是小蝦仁，我這道是大蝦滑蛋，用的大白蝦真的是大尺寸，原本是想做醉蝦，臨時改做滑蛋，自家吃吃好一點，蝦就不切整隻下鍋， … Read More
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