Amanda生活美食料理

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➤芝麻沙拉、涼飲、蛋糕

➤低醣、綠拿鐵-不挨餓輕鬆瘦身 

 
炒麵-湯麵

日式涼麵-哇沙米涼麵

By on 2007-09-29

 @Amanda生活美食料理

日式涼麵-哇沙米涼麵 ,炎熱的夏天我喜歡自己做涼麵吃,不管是用麵條或是蒟蒻都好,再淋上自己調的醬汁,不但美味爽口、經濟實惠也不擔心衛生問題,自己調醬汁還能控制熱量,最重要是不必擔心吃到多餘的東西,如防腐劑之類。

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類風濕性關節炎RA-治療記錄

擔憂

By on 2007-08-08

清晨還在睡夢中,老公喊我幫他拿藥,我以為他的手腕痛又發作。
趕緊到客廳幫他拿藥倒開水。

大約經過一個小時我喊兒子起床上學。

老公開始唉唉叫,我問他叫什麼,難道藥失效了嗎?

他說是膝蓋抽痛不是手腕痛。

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冷飲-熱飲

麥香綠茶-麥香紅茶

By on 2007-05-21

咖啡紅茶.JPG

天氣逐漸熱,孩子們又要把冰涼的飲料當開水了,與其讓孩子喝那些沒營養又身害身體的飲料,倒不如自己勤勞一點,做些全家人都可以喝的飲品。

上大賣場或者超市、傳統雜貨店,買一大包熟麥茶、一盒茶包,綠茶、紅茶都可以,不加茶包就是單純麥茶。

煮好一大鍋,放涼,裝到容易或是寶特瓶,置入冰箱冷藏,就是這麼簡單。

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小菜圃

不結果的番茄~結果啦

By on 2006-11-14

 @Amanda生活美食料理
灑了五粒番茄種子長出三棵番茄樹,真的是樹ㄝ長的比我還高

但是其中一棵我懷疑是雄的,光長高就是不開花,鄰居也說應該是雄的,我只好把它砍了

另外兩棵長的很高大還開了無數的花朵就是不見它們結果.

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蔬菜-菌菇

胡蘿蔔煎蛋-胡蘿蔔去腥味秘訣-康健雜誌採訪食譜

By on 2005-06-05
 @Amanda生活美食料理

胡蘿蔔煎蛋-胡蘿蔔去腥味秘訣-康健雜誌採訪食譜 ,胡蘿蔔的腥味別說小孩子不愛,有時候連大人也不能接受,烹煮時利用爆香的蔥白,可以掩蓋胡蘿蔔特殊氣味。

喜歡果汁可採用打汁方式,添加鳳梨一起打可去腥味,或是榨好胡蘿蔔汁加入少許檸檬汁一樣可去除腥味。胡蘿蔔本身就有甜味,料理這道我只加鹽巴不再作任何調味,煎好的料理只剩下香甜味,完全沒有腥味。這道我採用刨絲方式,給幼兒食用可再將蘿蔔絲剁碎成末。

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料理技巧-小撇歩 | 烘焙-早餐-點心

快速煮綠豆湯-煮綠豆免浸泡-毛綠豆

By on 2005-05-26

快速煮綠豆湯-煮綠豆免浸泡 這個綠豆湯煮法很特別,比浸泡冷水方式還要快一些,除了可以省時間也可以節省能源。其實這是跟鄰居媽媽聊天後得到的靈感,這也是我為甚麼這麼喜歡跟婆婆媽媽長輩聊天原因。很多長輩總是熱愛分享,我也從他們身上學到很多,除了學到一些生活智慧,料理技巧,也學會做人處事。

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