自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法
辣椒醬油泡法也就是大家熟知的油漬法，用新鮮辣椒製作就不必擔心吃到蘇丹紅。不過還沒開始動手前，一定要提醒大家非常重要，特別注意的事，以免發生慘劇。記得戴手套 ，記得戴手套， 記得戴手套。因為很重要所以說三遍。建議從開始清洗辣椒就戴上手套，就算只是切除蒂頭都有可能…
焗烤蔬菜飯-蒸烤箱料理-剩飯做焗烤
焗烤蔬菜飯-蒸烤箱料理-剩飯做焗烤 ，做焗烤飯真的很簡單，只要有烤箱，喜歡無油煙料理應當都有蒸鍋、烤箱，我家就有兩台烤箱，一台是傳統式家用烤箱，上下火可分開啟動。另一台是最近才加入的新成員『蒸烤箱』，這台尺寸不大就擺餐桌旁架上，方便早餐烤土司，做任何無油煙料理…
高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮
高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮 ，自己曬的高麗菜乾，細緻的白蘿蔔加上油脂不太高的五花肉、梅花肉，又買了一些豬皮回家處理，這一鍋光是食材就很吸引人，滷肉鍋具無論是用台灣製造的鑄鐵鍋或是厚實不鏽鋼鍋，或者耐熱陶鍋，來自日本的土鍋都好，健康鍋具做的滷肉不僅健康也更…
燒肉飯糰-簡單美味早餐-午餐便當
燒肉飯糰作法不難，剩飯、冰過的冷飯不要只是炒飯、煮粥，現在來介紹大人小孩都愛的燒肉飯糰。作法真的不難，只要先把肉片醃一下，可以用平底鍋煎也可以烤箱烤。
好市多美食-咖哩起司牛肉捲-牛肉捲自己做更好吃
好市多美食-咖哩起司牛肉捲-自己做更好吃 ，初期剛開始逛好市多總會帶走一兩條牛肉捲，後來越吃越膩總沒初期吃得那樣美味，可又割捨不了這樣的美食，想想我只好自己動手做了。其實除了揉麵糰發酵得花費一點時間，製作方式真的很簡單，不吃牛肉可改用豬肉或是雞肉。
