鑄鐵鍋煎魚不沾密技、大古鑄鐵、平底深炒鍋
鑄鐵鍋煎魚不沾密技, 給家人健康飲食首要條件是挑選健康鍋具,我從小就下廚也早就習慣使用鐵鍋,鑄鐵鍋說是我的最愛一點也不為過,因為不含塗層,料理時可以用鐵鏟自由拌炒,帶殼海鮮也盡可安心下鍋炒,尤其煎魚香酥,因為有鍋氣炒飯也特別香,米飯更是粒粒分明。
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鑄鐵鍋煎魚不沾密技, 給家人健康飲食首要條件是挑選健康鍋具,我從小就下廚也早就習慣使用鐵鍋,鑄鐵鍋說是我的最愛一點也不為過,因為不含塗層,料理時可以用鐵鏟自由拌炒,帶殼海鮮也盡可安心下鍋炒,尤其煎魚香酥,因為有鍋氣炒飯也特別香,米飯更是粒粒分明。
大古鐵器-無塗層鑄鐵鍋-開鍋保養 ,健康飲食甚麼最重要?食材、鍋具都很重要,尤其鍋具可是一用一二十年更不能不慎重,可別像阿嬤那年代全都用鋁鍋,導致失智患者越來越多。鑄鐵鍋雖然重量不輕但是為了飲食安全已經有不少人紛紛將家中料理鍋具轉換,除了知道鑄鐵鍋子優點,有許…
大古鐵器-鑄鐵鍋-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固 ,從小做菜使用的鍋具就是鐵鍋根本沒有甚麼不沾鍋,也曾在部落格提過很懷念小時候用的鐵鍋,只要大火加到足夠熱度,煎魚、煎肉就都不沾鍋,炒飯更是粒粒分明。
摩堤IH感應爐-琺瑯鑄鐵鍋 愛下廚的人就算鍋具已經推滿廚房總還是覺得缺少一個鍋,這就跟追求時尚者永遠少一件衣服相同的道理,曾幾何時廚娘我也跟著追求時尚,趕著採買流行又美觀的鍋具,不過除了流行我更重視實用性,若能兼具節能自然更好。
料理要是手上沒有一把好用的刀具,那可真是苦不堪言,切個蔬菜丁也得拉鋸好半天,更別說切肉絲甚至剛從冷凍庫取出硬梆梆的肉塊。真久作三德菜刀組,手做也是高級品的象徵,必得經過數日甚至數十日以手部力量捶練再精雕細琢,才能製造出一項完美作品,不像機器製造快速製模輸出,一…