分類: 生活小撇歩

番茄去皮式料理前常做的步驟，雖然有時候懶得做汆燙去皮，不過番茄去皮方式不是只有汆燙法，當然也不可能用削皮刀去皮，畢竟熟透的番茄太軟了，尤其做料理大多用的是牛番茄。

香蜂草應用廣泛，市面上的香皂、洗髮精，或是自製手工皂常有香蜂草風味，它也是很容易種植的香草植物，雖然我喜歡種植香草植物卻未必會食用，種植的種類多也大多以觀賞為目的。

蒜頭發芽可以食用嗎?這是很多料理新手會詢問的問題。蒜頭幾乎是家家必備辛香料，少則幾顆，多則幾百克甚至幾公斤採購。而蒜頭儲存時最怕的除了腐爛就是發芽。