食尚玩家推薦 | 跑遍全台嚐美食 | 20家田媽媽餐廳招牌菜

2014年底我非常忙碌,除了趕書稿,農業旅遊,還參與田媽媽招牌菜評選工作,跟著阿芳老師及農委會,CAS長官們共同參與書審,蔡季芳(阿芳老師)長期輔導田媽媽餐廳對於每一家餐廳特色聊若指掌,提醒我哪幾家除了招牌菜還有特色餐點記得品嚐。

這才知道書審後續,我必須跟主辦單位一起前往20家田媽媽餐廳試菜,六周內也跟著主辦單位完成這項任務,這是參與過最累人但最刺激又好玩的美食行程。

目前全台有144家田媽媽餐廳且均位於鄉村,田媽媽並不一定姓田,這只是代表性名稱,餐廳是由農委會輔導個人或農會所經營,不是連鎖餐廳,大部分是小餐廳型態經營,因此不像大成本餐廳內部金碧輝煌。 READ MORE

食尚玩家推薦 | 屏東九如肉圓 | 里港文富餛飩 | 在地美食非吃不可

九如美食

大樹舊鐵橋不僅只風景美周邊還有許多美味小吃,上一篇提到從九如交流道下高速公路往右轉前往88快速道路走就能到達舊鐵橋。

下高速公路往九如方向走,很快就經過九如鄉九如路二段,這一條路上有好幾家在地特色美食,建議停下來品嘗美味小吃,道地客家風味的粉腸及粿仔條及清蒸肉圓。

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嘉義 | 義竹美食 | 翁氏魚捲

婆家位於嘉義縣義竹鄉,這也是老公土生土長的地方,我是認識老公才知道這個純樸的鄉鎮。

當地人大多姓翁,翻開老公的同學錄至少有3/4姓翁,我常跟他開玩笑這在古代應該叫翁家村吧。

或許你還不知道這義竹鄉在那兒,不過說到元宵節放蜂炮的『鹽水鎮』大家一定很熟悉。

義竹鄉就在隔壁鄉,想要到布袋漁港還得經過義竹鄉,這樣說來大多能猜到地理位置了吧。

這兒有個美食是當地人常吃也特別喜愛的小吃,外出的孩子們只要回到家鄉總會想念這小吃。

每回離開家鄉總會去商家大量採購,除了帶回自家食用,送給親朋好友,我跟老公每回家鄉婆婆一定會準備這美食。

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