玉米鬚茶自己煮很簡單,它可以消水腫、利尿,而玉米筍屬非澱粉蔬菜類,水煮或烤玉米筍都好吃,而且也是瘦身、消水腫的 […]
分類: 食材小知識-蔬果篇
食物儲存及可以冷凍保存-加註保存期限 ,食物買回家或是自己料理食物太多,沒馬上食用有些可以擺在冷凍庫保存,下次 […]
竹筍挑選-去殼-切絲-切塊-影音教學 ,相信很多人都喜愛竹筍,而怎麼挑選竹筍或是如何剝殼處理,這對許多人來說都 […]
食材小知識-水果篇 番石榴 原產於熱帶地區的芭樂因為仔多酷似石榴又稱為番石榴,品種有珍珠芭樂、泰國芭樂、無仔水 […]
食材小知識-認識蔬菜-烹調方式 , 本文隨時更新增添食材 蒜籉小知識: 蒜籉常被誤寫蒜苔,外表 […]
屏東-龍虎石斑-龍虎斑鮮味火鍋-全魚取魚片技巧 ,對於石斑魚的印象應該就是宴客或喜宴上必備的清蒸石斑,也因為這 […]
Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】
By Amanda on 2014-09-23近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。 目前最讓人關注的自然是食油 […]
最近忙到沒時間逛菜市場,總是匆匆忙忙買了就走,偶爾午後才到黃昏市場或是超市採購當日晚餐食材。 前 […]