肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 醬炒高麗菜肉片 嫩炒肉絲、肉片 by Amanda2021-02-252021-02-280 清炒高麗菜是基本家常菜，燉湯加一些高麗菜都是日常常做的料理。這日參加座談會，主辦邀請健身房教練來教導有氧運動，平常我除了走路之外也 … Read More
台灣小吃 / 料理影音 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 古早味白菜滷 家常必備台菜精典 影音 by Amanda2020-12-282021-01-130 白菜滷可說是台菜精典菜，更是家常必備菜餚，食材容易取得作法也簡單，名稱是滷卻不一定要加醬油，白菜水含量非常高，所以煮一顆分量不多。 … Read More
料理影音 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 白菜煮鯛魚 料理影音 by Amanda2020-12-052021-01-130 大白菜水分多清爽鮮甜，清炒燉湯、煮火鍋都好吃，冬天是白菜產期，價格便宜風味佳。炒煮完全不加水，搭配魚肉多了鮮味，依個人喜好白菜可保 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 排骨玉米湯 by Amanda2020-11-102021-02-060 排骨玉米湯是最簡單又很受歡迎的湯品，可以使用豬排骨也可以用雞骨架，我比較偏愛雞骨架，主因是我偏愛雞肉。視個人喜好可以挑選單一骨頭也 … Read More
耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 陶鍋無水料理 番茄洋蔥雞、番茄洋蔥豬肉 by Amanda2020-10-042020-10-090 番茄洋蔥雞或豬肉都是我最常做的無水料理，可用陶鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋。主要是鍋子厚實不會立即燒乾水分，全程真的不加一滴水，食材釋出的 … Read More
十分鐘料理 / 台灣小吃 / 無油煙料理 / 米製品-粿-糕點 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 養生食譜 / 麵食、米粉、粉絲 紫地瓜豬肉拌麵、風味拌麵料理 by Amanda2020-09-262020-10-260 拌麵超夯價錢也不低，差不多價格還是選擇較健康的拌麵。我愛吃地瓜，除了蒸煮烤，還會加入拌麵，用的紫地瓜多了花青素，搭配起來顏色漂亮又 … Read More
耐蒸煮便當菜 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 玉子燒 柴魚、昆布鹽味 by Amanda2020-09-072020-11-030 玉子燒又稱做日本蛋捲，有鹹口味、甜口味，我家是偏愛鹹口味。這次試新鍋子才發現家裡的玉子燒鍋從小鍋到大鍋共有三種尺寸。做了幾卷不同厚 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 豬肉壽喜燒 by Amanda2020-09-072020-09-070 有時只想吃清爽的鍋物那就煮一鍋壽喜燒吧?無論是愛吃菜、愛吃肉都好，都有湯底可燙煮食材，秋天想暖暖胃不用10分鐘就可以煮上一鍋。作法 … Read More
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