南瓜海鮮濃湯-南瓜不去皮不去籽全營養
煮南瓜濃湯都會去皮去籽，而大家都知道南瓜子營養成份高對人體健康有很大幫助，今天這道就不去皮也不去籽。洋蔥在濃湯Continue Reading “南瓜海鮮濃湯-南瓜不去皮不去籽全營養”
分類：蔬菜 | 菌菇
皇嘉橄欖油-早摘果含橄欖多酚-生飲-沙拉-熱炒
選購橄欖油最好是冷壓初榨，這已是消費者的共識，常有粉絲問我該怎麼選擇冷壓初榨橄欖油。我偏愛西班牙皇嘉橄欖油，主Continue Reading “皇嘉橄欖油-早摘果含橄欖多酚-生飲-沙拉-熱炒”
芥菜乾-梅乾菜原型-菜乾滷肉最美味
醃漬芥菜乾是冬天的事情，過年前在娘家休養身體，鄰居送來兩大棵芥菜，我跟媽媽倆人根本吃不完，突然思念起爸爸曬的菜Continue Reading “芥菜乾-梅乾菜原型-菜乾滷肉最美味”
十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯
今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃，還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起，Continue Reading “十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯”
花枝章魚燒、絲瓜煮鱈魚丸、滷貢丸、丸子蛋花湯-颱風季節備用菜
喜歡用細絞肉做各種口味肉丸子因為簡單又快速，但是魚丸製作不是很容易因此大多會買市售品，特別喜愛鱈魚丸、虱目魚丸Continue Reading “花枝章魚燒、絲瓜煮鱈魚丸、滷貢丸、丸子蛋花湯-颱風季節備用菜”
十分鐘上菜-辣炒黃瓜菌菇-如何挑選新鮮小黃瓜
天氣熱就要來點開胃小菜，小黃瓜不僅可以涼拌，快炒也很好吃，尤其加點辣加點酸，辣炒黃瓜加些菌菇就很美味。十分鐘上Continue Reading “十分鐘上菜-辣炒黃瓜菌菇-如何挑選新鮮小黃瓜”
