麻油薑松阪豬
雪花松阪肉冷冷天氣最適合炒麻油薑,少許湯、少許米酒提味。這一道可說是10分鐘料理,因為雪花松阪肉不需久煮,快速…
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雪花松阪肉冷冷天氣最適合炒麻油薑,少許湯、少許米酒提味。這一道可說是10分鐘料理,因為雪花松阪肉不需久煮,快速…
娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟…
洋蔥燉肉我偏愛用豬梅花肉,不吃豬肉也可以改用牛梅花肉,梅花肉瘦肉比例高但是也分布了不少油絲因此口感較為軟嫩。加…
五花肉蔥捲是烤肉串必有,家裡四個人只有我不愛五花肉,雖然我不是豬肉但是也會吃,這道我偏愛用梅花肉,如果跟我一樣…
蔥油醬可說是五分鐘料理,但是!我卻拖延了一個多月才把它完成。5月中旬規劃的食譜,草稿也早寫好,剛好遇上斷斷續續…
絲瓜蒸蛤蜊用電鍋蒸煮,內鍋不需要加水,因為絲瓜本身就含有大量水分,蛤蜊蒸煮也會釋出水分,再者絲瓜很鮮甜,蛤蜊本…