台灣小吃 米粉 | 粉絲 蔬菜 | 菌菇

金瓜米粉-南瓜炒米粉-澎湖美食

金瓜是南瓜的台語發音,金瓜米粉是澎湖有名的小吃,小時候只要家中有一顆南瓜,媽媽總是拿來煮甜湯,當時還以為它就跟Continue Reading “金瓜米粉-南瓜炒米粉-澎湖美食”

無油煙料理 米粉 | 粉絲 素食 蔬菜 | 菌菇

彩蔬蠔油粉絲 | 無油煙美味蔬食

今天不是吃素的日子,不過我跟媽媽都愛吃蔬菜,午餐特別搭配好多新鮮蔬菜與粉絲一起烹調。 這一碗加了兩種香味蔬菜,Continue Reading “彩蔬蠔油粉絲 | 無油煙美味蔬食”

米粉 | 粉絲 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

螞蟻上樹-不辣口味-附加如何挑選粉絲

這一道與傳統辣口味些微不同,因為媽媽愛吃炒粉絲但是不愛吃辣。 因此做了一點改變,適合一家大小或是完全不吃辣的朋Continue Reading “螞蟻上樹-不辣口味-附加如何挑選粉絲”

泡菜 | 醃漬 | 菜乾 米粉 | 粉絲 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

泡菜炒冬粉-自製低鹽老泡菜怎麼煮都美味

每年冬天總會自己做幾回韓國泡菜,我特別喜愛三五天發酵後的新泡菜味道,不過也僅只吃一兩回新泡菜,再來就放著讓它持Continue Reading “泡菜炒冬粉-自製低鹽老泡菜怎麼煮都美味”

炒麵 米粉 | 粉絲 素食

雙豆咖哩粉絲-蔬食也有好味道-泰式風味-明周邀稿

蔬食料理正夯,周邊很多不吃素的朋友愛上這些簡單又健康的料理,只要動點巧思蔬食也會有好味道,會有這道創意起因是明Continue Reading “雙豆咖哩粉絲-蔬食也有好味道-泰式風味-明周邀稿”

Amanda著作 | 食譜書系列 廚房家電 新書推薦 水果料理 水餃 | 煎餅 沾醬 | 香料 泡菜 | 醃漬 | 菜乾 湯 | 鍋 | 藥膳 炒麵 | 湯麵 烘焙 | 早餐 | 點心 無油煙料理 燴飯 | 炒飯 | 飯糰 節日 | 年菜 米粉 | 粉絲 米製品 | 粿 | 糕點 粥品 素食 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇 蛋 | 豆腐 | 花生 | 海帶 食譜 | 主食 | 主菜 養生食譜 魚 | 海鮮

Amanda的食譜書-網路書局訂購

Amanda料理編寫的第五本食譜書,也是第一本與營養師、醫師合作特別為慢性病編寫的飲食書。 高血壓症的飲食與治Continue Reading “Amanda的食譜書-網路書局訂購”