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臘肉醃漬-第一次做臘肉就上手-臘肉炒蒜苗

臘肉需要先用醬汁香料醃漬3-7天,再經過冷風陰乾或是太陽曝曬,陰乾法較柔軟容易食用但是也不耐放,日曬法較香但也Continue Reading “臘肉醃漬-第一次做臘肉就上手-臘肉炒蒜苗”

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Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造

傳統家庭總在過年前準備各種食材祭拜祖先,也準備除夕夜年菜。 新新人類當然還是希望選擇下單訂購,不過礙於長輩的習Continue Reading “Amanda食譜懶人包-年菜輕鬆做-年菜改造”

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Amanda的食譜書系列 | 網路書局訂購

Amanda料理編寫的第五本食譜書,也是第一本與營養師、醫師合作特別為慢性病編寫的飲食書。 高血壓症的飲食與治Continue Reading “Amanda的食譜書系列 | 網路書局訂購”