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冷藏隔餐壽司-剩食處理美味加分

 @Amanda生活美食料理

冷藏隔餐壽司-剩食處理美味加分 ,相信大家都有壽司吃不完丟進冷藏室的經驗,再取出食用就算是降到室溫,米飯已經變硬真的不好吃,有些人會再加熱,但是常看到是加水蒸煮,米飯是變好吃了不過海苔也變得濕軟,一樣是難吃最後就丟入廚餘桶造成另一種食物浪費。

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香蔥芝麻烤肉飯-陶鍋煮飯-醃漬肉片-烤肉

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香蔥芝麻烤肉飯-陶鍋煮飯 ,這一鍋有飯有烤肉也就等於主食跟主菜都有了,只要再炒兩個蔬菜,煮鍋湯就是一份正式完美餐點。雖然我是用陶鍋煮飯,其實用電鍋、用電子鍋一樣可以,差別只在完成的米飯口感。而烤肉可以取用中秋烤肉剩下的肉片來做,不論是生肉或熟肉都可以,當然生肉還是要先烹調熟透,而熟肉就更省事。

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AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘

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AROMA耐熱陶鍋 是來自美國頂級陶鍋,煮婦我一直都熱愛陶鍋,陶鍋熬粥、滷肉、燉湯也是我的日常料理習慣,當市面上陸續出現漂亮色彩鍋具,我也好想擁有這麼美的鍋,前提是要耐熱好鍋,而不只是漂亮卻不實用。終於AROMA讓我如願以償,它不僅是耐熱、蓄熱度高、烹調速度快,還有一系列漂亮色彩,而且價格超親民,真是讓我太驚訝,AROMA老闆真是佛心來著,知道愛下廚的煮婦都很愛買鍋,有時候不僅只是為了好用,也為了擁有它甚至收藏它。不過我還是喜歡用美美的鍋煮出好吃的飯跟菜餚。

AROMA DoveWare耐熱陶鍋 官網粉絲團

本文食譜:

陶鍋煮飯好吃秘訣-三杯雞炊飯-海鮮豬肉燴咖哩

荷蘭鍋一鍋煮肉臊-炸蔥酥、炒肉、滷肉

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黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬煮法 一醬料理多變化

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黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬煮法 自己煮的黑胡椒添加家人喜愛的辛香料,味道天然香味濃郁,愛吃辣還能加入更多黑胡椒醬或是辣椒熬煮,很多人總以為黑胡椒只能做鐵板炒麵、拌著豬排、牛排食用,其實炒飯也很好吃喔,或是搭配汆燙蔬菜也很可口,夏天更不需要加熱只要取出胡椒醬就可以立即沾食。清爽的蔬菜立即也變成重口味,不過這裡說的重口味是辛香料可不是鹽巴喔。

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萬穗豐饒-產銷履歷-金穗米-盛秝米 -韓式拌飯-壽司

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萬穗豐饒-產銷履歷-金穗米-盛秝米 來自花蓮的好米,想想白米是日常生活的必需品也是我們的主食,但是應該怎麼挑選優質米,可能讓媽媽們很困擾。尤其很多食物都有農藥殘留問題,要怎麼做才能吃的安心又吃的健康呢?花蓮有著好山好水這裡種植的米一直是我媽媽的最愛,現在又多了『萬穗豐饒』金穗米、盛秝米,也將會是她更愛的選擇,為什麼我會這麼說呢?請接著看說明。

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臘腸飯-電子鍋也能輕鬆煮煲仔飯

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電鍋、電子鍋都可以煮煲仔飯,不需要懷疑喔,用這方式煮比陶鍋更快速,不過一般電子鍋或是電鍋想要有鍋巴那是不太可能。還有煲仔飯都是用長秈米,如果用平常吃的梗米,請挑選品質較好的一等米,這樣煮好的煲仔飯口感差距比較不會太大。

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