氣炸花生-使用炸籃

以往香脆花生都是動手炒,快速鹽炒花生15-18分鐘,秋冬還好,夏天還是熱爆了。自從有氣炸烤箱後,我只用轉籠烤花生,不過氣炸烘烤過曾因為持續摩擦轉籠導致脫皮嚴重,賣相略差,幸好口感還是好的。

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