加強身體免疫力除了作息飲食正常、還要多運動，更需注意營養均衡。櫛瓜鑲肉、香菇鑲肉結合了蔬菜、肉、蛋、菌菇，料理 […]
分類: 烤箱料理
薑黃有抗發炎、增加免疫力的效果，不過薑黃是脂溶性食材必須有油脂才能幫助人體吸收。我常拿薑黃入菜，現在市面上也很 […]
每次回屏東娘家烤戚風蛋糕喜歡用水果，首選是家裡種的無毒檸檬，這個冬天家裡沒有檸檬，正巧大弟種了滿天星百香果，我 […]
氣炸鍋焗蛋與蒸蛋的口感風味完全不同，氣炸過程中飄出食材香味，就預知這道焗蛋一定非常美味，尤其氣炸完成表層多了類 […]
獅子頭是除夕團圓必備菜餚，正統作法是用油炸，不過近幾年大家為了養生盡可能不油炸改用氣炸鍋烹調，只要抓對溫度風味 […]
氣炸鍋做年菜，烤鮮蝦只需5-7分鐘，少油煙、免顧火做年菜也更輕鬆。烤好蝦再加碼燴些蔬菜就成了一道色香味俱全的年 […]
炸花枝丸是是台灣美食最常見作法，氣炸花枝丸風味真的差不多，而且用油量非常少，就算油噴多了氣炸完成也會殘留在炸籃 […]
