咖啡戚風蛋糕 -低糖、低油、無添加泡打粉-六吋紙模烘烤
雖然檸檬蛋糕一直都是家人跟可愛編輯的最愛，不過去年颱風太多造成檸檬樹損失慘重，大弟種的檸檬樹不僅被摧 READ MORE
香酥蔥肉餅 | 超簡單零失敗
這一道是非常簡單又方便的早餐，只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮，就算你是新手也可以輕鬆完成。
烘烤蔥肉餅只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。
料理方式可以用平底鍋乾煎、油煎，可以用帕尼尼或是烤箱機烘烤，真的超級簡單喔。
蘋果乳酪薄餅捲 | 軟式薄餅超簡單作法
喜愛奶油濃郁香濃口感嗎？那你一定得試試奶油乳酪。
奶油乳酪它含水量高，口感溫和、滑順，有鮮奶油般口味柔和細緻，容易延展塗抹，非常適合用來替代鮮奶油。
奶油乳酪可以做甜食也很適合做鹹食。 READ MORE
培根乳酪三明治 | 自製帕尼尼麵包
帕尼尼近些年突然崛起，這種麵包口感較一般麵包扎實且更Ｑ，但是又沒有法國麵包或是歐式麵包那麼硬。
而且製作方式也比上述麵包簡單多了，作法就跟鬆餅相同，只要添購一台製作鬆餅或帕尼尼小家電就可以烘烤。
完成的麵包可抹果醬做甜食，不過更適合代替吐司麵包做各種口味三明治。
鮮奶酪 | 低糖全脂鮮奶配方 | 不失敗做法
鮮奶也可做成好吃奶酪，我不愛太甜的甜點，所以不管任何甜品都是採用低糖配方。
做好鮮奶酪在食用前有時會添加新鮮水果丁，或是原味果乾，例如：葡萄乾、蔓越莓。
自己做的鮮奶酪不僅小朋友喜愛，大人跟長輩們也都熱愛這樣的甜點。
喜歡奶酪更香濃則可添加適量鮮奶油，不過我不建議加入太多，還是獨愛單純的鮮奶滋味，一起來做少糖不油膩的鮮奶酪吧。
回蒸包子饅頭超好吃-只要多一個步驟就解決乾硬困擾
在甚麼都講究快速的時代，超商以及很多家庭選擇用微波爐加熱食物。
二十多年前因為好奇也曾添購一台微波爐，後來擔心時常使用對家人健康不好，故障後也不想維修就直接回收。
整體說來小家電中我是離不開電鍋，不論是燉湯、蒸煮及加熱食物都很方便，最重要的還是沒有電磁波不會危害家人健康。
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