分類: 清冰箱料理

做了一些 樹子蒸肉，兩人用餐，再加上食量都變小，兩餐也吃不完。加熱再加熱只會越來越難吃，變化一下也算是清冰箱。果然老公吃不出剩菜，只說這份厚煎蛋很好吃，很下飯。

這道蔬菜拌飯是非常台式的做法，與韓式拌飯完全沾不上邊，太忙碌或是懶得下廚又不得不下廚，我就會想辦法用最簡單又不失營養的方式準備餐點，只要煮一鍋白米飯再炒一鍋蔬菜肉末，米飯拌一拌就完成，米飯口感與炒飯相似但是風味完全不同。

蒜苗炒擳瓜雞絲 是我常做的拜拜雞肉料理，除了剝雞絲一樣，每次拌炒味道幾乎都不同，醬油炒、加豆瓣醬、加蒜苗、加青蔥，或是加一點蔬菜，免得家人吃膩了。不過相同的是作法很簡單，10分鐘內可上桌。