Amanda粉絲團直播影片連結

Amanda開始在粉絲團做直播,主題是料理示範,經營食譜網站這麼多年,發現有些新手料理對於料理文字敘 READ MORE

坪林野趣音樂會–12/5日坪林媽媽味上菜

坪林媽媽味

一場別開生面的音樂會即將在坪林展開,曾經是電影魯冰花茶園拍攝主場,有著好山好水的坪林是翡翠水庫水源地,為了維持水源清澈【禁建禁墾、封溪護魚】。

因為水源地加上諸多限制,水質好土攘乾淨,空氣也清新,坪林媽媽們在這樣優質的環境下種植新鮮蔬菜,養殖淡水魚,植物及魚類自然也長的好。 READ MORE

健康養生料理-白果香菇煲雞湯,麻油薑鮮魚湯,五行養生蔬菜

養生料理研習

以往只有接到社區邀約才去做教學,去年開始配合國中教師研習課程作料理教學,因此得北中南到處跑,目前最遠到台南,不過月底即將到高雄。

昨日前往八里作教學,很開心認識一群注重健康養生的老師們,現場教學很開心,除了料理教學討論之外,我總會把自己製作的天然調味料推薦給大家,也因為話說太多了回到家聲音幾乎沙啞。 READ MORE

CAS料理教室-安心食品健康購-認證優良農產品推廣(Amanda首發場)

CAS推廣-台中消費者權益促進會 (4)

 

煮婦們時常下廚得購買生鮮、蔬果及醬料食材,應該都認識也曾購買CAS優良農產品,原本我也只知道它是認證安全標章,實際意義卻是一知半解。

近些年時常參與CAS活動及講座,接觸多了也懂得認證的方式及重要性,更能理解協會為了推廣讓民眾更多一層了解有多麼努力。

一直以來料理推廣這方面都是由蔡季芳老師做分享,這兩年阿芳老師實在太忙碌,也讓我有機會跟著她的腳步踏進CAS料理教室,與民眾推廣優良農產品。

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【烹飪教學】萬華婦女中心-無油煙課程

  應邀於一月到二月連續六周,週三下午至社區教授『無油煙料理課程』。

社工建議使用工具電鍋、烤箱及微波爐,我不愛使用微波爐因此直接排除。

設計四道電鍋料理,兩道烤箱料理。

兩個小時課程只教一道菜,這課程實在太過鬆散。

因此我總會再備幾道食譜現場教學,並且讓大家提問,只要我會一定傾囊相授。 READ MORE

Amanda資歷簡介

 Amanda是食譜作家、料理教學講師、美食、旅遊部落客。

★關於部落格

Amanda經營料理美食部落格已有13年。

2004年開始,經歷過蕃薯藤私日記,無名小站,天空部落格,痞客邦。

經營網站、寫作是我的興趣,也是我目前的專職工作。

網站記錄各種料理,也因為熱愛旅遊而增添旅遊文章。

食譜、料理,各種料理邀稿文章及拍攝照片、影片都是我一人獨立完成。

粉絲團週五直播料理示範。

喜愛料理的緣故,特別喜愛各種廚房家電,鍋具、餐具及周邊用品。

擅長中式料理 | 古早味料理 | 創意料理 | 醃漬 | 醬料 |

無油煙料理 | 烤箱料理 | 電鍋料理 | 手工丸子 |

部落格永久網址:https://www.amanda326.com/     2016/3/5日架站

★網站於2017/2/6日正式更名為『Amanda生活美食料理』

(舊站名:Amanda的生活與家常美食)

★104/9/10正式加入愛美食的金牛兒子Miko(米可)為共筆

米可是熱愛美食的八年級生,從小就愛看料理節目,因此也喜愛做菜。

只要冰箱有食材,他就能變化不同的簡餐料理。

★FB粉絲團  Amanda生活美食料理 2015/6/18通過 FB名人認證

按讚粉絲  52812/追蹤數 52942

Line@amanda   

 

★食譜著作

目前正寫第六本書(與醫師、營養師合作)預計九月分出版

高血壓症的飲食與治療(與營養師合作)106/2/13出版

電鍋料理王105/4/20出版

30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理104/2/1日出版

30分鐘動手做健康醬103/10/1日出版

30分鐘動手做醃漬料理102/2/28日出版 

 

★歡迎廚具用品、廚房家電、鍋具、油品洽談合作

料理教學、講座、商業活動、媒體採訪、鍋具、家電產品試用,粉絲團直播、開發食譜,料理邀稿。

★請直接與Amanda聯繫,信箱:amanda751024@gmail.com  

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