媒體-烹飪教學 | 料理影音 | 料理教學-電器輔助-影音檔

Amanda粉絲團直播 -每週增加新影片

By on 2017-04-18
 @Amanda生活美食料理

Amanda粉絲團直播,每週五晚上八點開播,主題是料理示範,經營食譜網站這麼多年,發現有些新手料理對於料理文字敘述總感覺陌生。

因為是新手更容易看錯誤用料理方式,直播教學優點除了隨問隨答,也可以立即示範,就跟現場教學一般。當然無論你是新手或是料理高手,都歡迎每週一次直播,歡迎加入粉絲團直播一起同樂。106/9月開始,每個月都有新書抽獎活動,食譜、保健養生、育兒書籍,歡迎加入粉絲團。

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媒體-烹飪教學 | 活動邀稿

坪林野趣音樂會–12/5日坪林媽媽味上菜

By on 2015-12-04
 @Amanda生活美食料理

坪林媽媽味

一場別開生面的音樂會即將在坪林展開,曾經是電影魯冰花茶園拍攝主場,有著好山好水的坪林是翡翠水庫水源地,為了維持水源清澈【禁建禁墾、封溪護魚】。

因為水源地加上諸多限制,水質好土攘乾淨,空氣也清新,坪林媽媽們在這樣優質的環境下種植新鮮蔬菜,養殖淡水魚,植物及魚類自然也長的好。

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低碳-低醣瘦身 | 媒體-烹飪教學 | 湯-鍋-藥膳 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜 | 魚-海鮮

健康養生料理-白果香菇煲雞湯,麻油薑鮮魚湯,五行養生蔬菜

By on 2015-11-14
 @Amanda生活美食料理

養生料理研習

以往只有接到社區邀約才去做教學,去年開始配合國中教師研習課程作料理教學,因此得北中南到處跑,目前最遠到台南,不過月底即將到高雄。

昨日前往八里作教學,很開心認識一群注重健康養生的老師們,現場教學很開心,除了料理教學討論之外,我總會把自己製作的天然調味料推薦給大家,也因為話說太多了回到家聲音幾乎沙啞。

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媒體-烹飪教學

CAS料理教室-安心食品健康購-認證優良農產品推廣(Amanda首發場)

By on 2015-09-30
 @Amanda生活美食料理

CAS推廣-台中消費者權益促進會 (4)

 

煮婦們時常下廚得購買生鮮、蔬果及醬料食材,應該都認識也曾購買CAS優良農產品,原本我也只知道它是認證安全標章,實際意義卻是一知半解。

近些年時常參與CAS活動及講座,接觸多了也懂得認證的方式及重要性,更能理解協會為了推廣讓民眾更多一層了解有多麼努力。

一直以來料理推廣這方面都是由蔡季芳老師做分享,這兩年阿芳老師實在太忙碌,也讓我有機會跟著她的腳步踏進CAS料理教室,與民眾推廣優良農產品。

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媒體-烹飪教學

【烹飪教學】萬華婦女中心-無油煙課程

By on 2015-03-19
 @Amanda生活美食料理

  應邀於一月到二月連續六周,週三下午至社區教授『無油煙料理課程』。

社工建議使用工具電鍋、烤箱及微波爐,我不愛使用微波爐因此直接排除。

設計四道電鍋料理,兩道烤箱料理。

兩個小時課程只教一道菜,這課程實在太過鬆散。

因此我總會再備幾道食譜現場教學,並且讓大家提問,只要我會一定傾囊相授。

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Amanda著作-食譜書系列 | 商業合作 | 媒體-烹飪教學 | 就是生活

Amanda資歷簡介-美食-食譜-料理-教學

By on 2015-01-01
 @Amanda生活美食料理

Amanda資歷簡介-美食-食譜-料理-教學

Amanda老師是食譜作家、料理教學講師、美食、旅遊部落客。

早安健康專欄作家

美味生活 HowLiving-美味名人
2018 Line官方名人認證
Line Today 駐站料理作家
2017美食展廚藝春秋館講師
2016 Luxgen汽車親子料理講師
2016 FB名人認證
2015坪林媽媽味評選
2015 CAS推廣料理教學講師
2014田媽媽招牌菜評選
2014-2018康軒全國教師研習料理講師
2011-2015參與多場電視節目錄影、廣播錄音
2011世貿國際食品展-料理示範
2008-開始多場平面媒體邀稿示範

★關於部落格

Amanda經營料理美食部落格已有13年。

2004年開始,經歷過蕃薯藤私日記,無名小站,天空部落格,痞客邦。
經營網站、寫作、食譜、料理教學是我的興趣,也是我目前的專職工作。
網站記錄各種料理,也因為熱愛旅遊而增添旅遊文章。

FB名人認證粉絲團,固定每日發文給粉絲。偶爾會直播料理示範。
Line@官方認證,固定每日發文給粉絲。

兩邊收看文章族群皆以成年女性居多。

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媒體-烹飪教學 | 旅遊-台灣中部 | 食記-台灣中部

『彰化』17號鄉村廚房-Amanda新書分享會

By on 2014-12-02
 @Amanda生活美食料理

一場很特別的分享會,倒不如說是與讀者聊天聚會來得更加貼切。參與過的不論是講座、分享會或是料理教學,還沒遇過這樣親切的粉絲及讀者。

雖然馬祖那場的學員也是既親切又熱情,不過當時我可是喊到喉嚨痛啊,馬祖鄉親的大嗓門真的好厲害。

很感激17號鄉村廚房江佩韓小姐,在料理社團認識我進而看到我兩本書「30分鐘動手做健康醬」「30分鐘動手做醃漬料理」。

很有養生概念的她,發現我的書也是以養生方式編寫,隨即跟晨星出版社進貨在餐廳內銷售,也希望讀者能認識我,因此才有這場溫馨分享會。

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