胡椒洋蔥炒肉片-少油少醬

8-12胡椒洋蔥炒瘦肉

 

這一道是給減肥的兒子吃,所以要盡量少油、少醬更不宜加入芡粉或是綜合多種食材的調味醬汁。

雖少加很多東西味道還是比水煮好吃很多,因為是單吃也不宜加太鹹。

喜愛洋蔥烤多加半顆,,使用的腰內肉很嫩容易煮,拌炒一下就熟了。

水別加太多免得難收汁,有了蒜頭、洋蔥、胡椒這些辛香食材,這料理不可能會難吃,就怕他意猶未竟。

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四年的大學生涯因為三餐外食讓他變得越來越胖,身高178cm體重超重很多,大一送到學校住宿就叮嚀他,要挑健康的食物吃,少油炸,控制澱粉量,還要多吃蔬果,多運動,不過居住在外又是金牛男孩難免隨興,想吃就吃愛吃就吃,大二就超重,現在更誇張,所以體檢後國防部不敢收,判定不必服兵役。

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