【山豬趴】阿里山鄒族山豬亮原木燒烤-百人嗨翻天歡樂搶食派對

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去年好友Mika說要舉辦山豬趴燒烤活動,我問老公有興趣嗎?從不參與我社交活動的人一聽烤山豬居然毫不猶豫說他要參加,聽說不超過六十人可是無法舉辦,這麼難得機會當然馬上報名。

雖然是燒烤趴,參與活動的人只要帶著相機拍拍照等著享用美食,根本不必自己動手,這一點光想就很嗨,因為我愛吃燒烤但是不愛自己動手烤,尤其是大熱天還要靠近火源,光想就很熱。 READ MORE

食尚玩家推薦 | 跑遍全台嚐美食 | 20家田媽媽餐廳招牌菜

2014年底我非常忙碌,除了趕書稿,農業旅遊,還參與田媽媽招牌菜評選工作,跟著阿芳老師及農委會,CAS長官們共同參與書審,蔡季芳(阿芳老師)長期輔導田媽媽餐廳對於每一家餐廳特色聊若指掌,提醒我哪幾家除了招牌菜還有特色餐點記得品嚐。

這才知道書審後續,我必須跟主辦單位一起前往20家田媽媽餐廳試菜,六周內也跟著主辦單位完成這項任務,這是參與過最累人但最刺激又好玩的美食行程。

目前全台有144家田媽媽餐廳且均位於鄉村,田媽媽並不一定姓田,這只是代表性名稱,餐廳是由農委會輔導個人或農會所經營,不是連鎖餐廳,大部分是小餐廳型態經營,因此不像大成本餐廳內部金碧輝煌。 READ MORE