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自由時報採訪-加熱不走味燉煮菜-美味便當菜、家庭備用菜

By on 2019-04-19
三色蛋,咖哩,洋蔥鮪魚炒蛋,肉丸,肉燥,蝦鬆,豆腐 @Amanda生活美食料理

多次接受自由時報週末生活版採訪,當然都以料理為主,每次題材都不同,這是去年採訪的燉煮為主的便當菜餚,因為這類菜餚才能夠加熱不變色也不走味,最適合做便當菜,也很適合家裡的備用菜。

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無水料理-洋蔥炒蛋這麼做更香甜

By on 2019-03-13
便當菜,家常菜,洋蔥,炒蛋,無水料理,食譜 @Amanda生活美食料理

洋蔥炒蛋是一道很簡單的家常料理,適合包入便當是不易變色變味的最佳菜餚,我家幾乎隨時都有洋蔥,沒時間買蔬菜時,洋蔥炒蛋就是最基本的常備菜,主要也是洋蔥很耐放,只要不燜熱不沾染到水,室溫下放置一個月都沒問題,今天用的洋蔥就是台灣產的小洋蔥,口感也比較軟。

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十分鐘上菜-鮮蔬高鈣蛋捲-煎蛋皮技巧 -影音教學

By on 2019-03-08
十分鐘上菜,料理直播,生菜沙拉,蛋捲,蛋皮,輕食 @Amanda生活美食料理

一個人的早午餐,輕食會是最簡便的餐點,我喜歡用蛋皮做餅皮做成蛋皮蔬菜捲,內容物很簡單就只有蔬菜、起士,簡單不油膩,只要煎一片蛋皮,處理蔬菜,清洗、切片或汆燙,不需十分鐘就能完成這一道兼具高鈣還有蔬菜纖維質的低醣、健康輕食餐點。

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低醣-綠拿鐵-健康飲食、瘦身不挨餓、70天輕鬆瘦身5.5-6kg

By on 2019-03-01
低糖,低醣,健康飲品,僑俐瓷器,堅果,減肥,無糖,瘦身,綠拿鐵,綠果昔,蔬果汁,養生 @Amanda生活美食料理

花了很多時間寫這一篇瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,不吃藥物也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

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