愛吃米飯的我從小就是無飯不歡，加上有個愛料理會煮美食的媽媽，也把我的嘴巴養得非常叼，不僅媽媽對米的品質要求高，我自己也是很挑剔，一定要皇家穀堡 皇家台東米這樣優質，才上得了我家的餐桌，當然我也常因為米飯太好吃而忍不住多吃一碗飯。
作者: Miko
愛吃美食、喜歡亂煮，簡單的食材，不用多複雜的手法。
玉米炒蛋很容易做，有人選用新鮮玉米粒，有人選擇罐頭玉米，兩種口感有一點差異，新鮮玉米口感略硬一些，烹調時間在10分鐘內，而罐頭玉米非常水嫩但是製作過程會加少許糖，不過因為已經是熟製品，所以炒煮時間不超出5分鐘。
我是家裡的飯桶特別愛吃白米飯，雖然媽媽常念著不要吃太多精緻澱粉，這樣很不健康。不過聽說壽司冷飯會比較健康，那不就表示我可以多吃一碗了。壽司就是以米飯做主角的料理，所以我用的配料就比較精簡，當然也可以做豪華版的壽司。
韓式拌飯其實做法很簡單，又可以凸顯出米飯美味的一道料理，像我本身就是很喜歡吃米飯的人，不用很多菜也可以吃好幾碗的那種，所以在白米飯的要求上也是有一定的標準。拌飯大多會準備泡菜、辣椒醬，蔬菜可以很隨意，你要放菠菜、海苔絲，任何喜歡的蔬菜都行，這次我就準備三種。
台灣四面環海，海鮮、水產一直都是國人最愛的食物，漁業署指導的【海宴水產精品】評選已經邁入第八年，從評選上更發現漁產業者對於養殖環境的用心，讓國人吃得更健康。
今年更從精品中再評選出創新產品，讓消費者吃得更安心更方便，除了專注在產品本身的養殖品質、製作衛生之外，產品包裝更是精美各有特色，更重要的是在生產製程均需通過CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一項驗證，而且用的材料都是國產水產原料或特色原料。
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在家吃早午餐-台畜香燻雞胸肉-胡桃木-迷迭香
By Miko on 2018-09-04
吃膩了早餐店一成不變的口味嗎？我愛下廚也常自己準備早午餐，看著冰箱的食材吃久了也開始覺得乏味，發現老品牌的台畜肉品又有新品上市，胡桃木香燻雞胸肉有煙燻香氣，還有很多人喜愛的迷迭香，兩款都是方便的即食品，看著美食我又有各種的想法來變換我的早午餐。
空氣越來越糟，外出或是騎車不能不戴上口罩保護自己的呼吸道，偶爾會購買拋棄式口罩，不過這種口罩雖然方便使用但是非常不環保，一天可能要用上一至兩個，況且有時尺寸偏小戴起來也沒有那麼舒適。所以我會選擇可以重複使用的竹炭口罩。
