老陳家夫妻肺片-麻辣好湯頭-桃園八德-金牌名店

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老陳家夫妻肺片-麻辣好湯頭-桃園八德-金牌名店 ,老陳家夫妻肺片在桃園名氣響亮,幾經研發特級麻辣湯頭吸引不少饕客前往,數度榮獲桃園徵選金牌好店。

好味道加上價格實惠,不僅桃園當地,常有雙北市消費者特別開車前往用餐。【Amanda團購】RICHMORE氣炸鍋,超低價僅此一檔。9/30美國耐熱陶鍋開團

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老陳家夫妻肺片   
桃園市八德區介壽路一段612號
訂位專線:03-3610906   0988680914
營業時間:AM11:00-14:00 PN17:00-23:00
每周一中午公休,晚上正常營業

 

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入口處明顯標示消費方式,有低消規定,可不是吃到飽喔。最棒的是加湯加鍋底都免費而且不限次數。

我們一行六人用餐時加了一次湯跟鍋底,剩於打包老闆又再加一次湯跟鍋底。

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晚上是五點營業,我們搶第一,這時間吃晚餐也太早了吧,不過今天沒喝下午茶還好。

先點餐囉,反正大家總習慣餵飽相機。

大廳都是四方小餐桌可坐四人,後面有幾張大餐桌分別可坐八到十人。

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老陳家夫妻肺片是2013跟2015金牌好店

據說有很多台北顧客,因為是真的不遠,只要訂了位置上高速公路三十分鐘就到了。

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提供白飯及基本的麻辣鍋醬料,不過這饋種不建議再沾醬。

可以只加醋跟蒜,我個人偏好芝麻醬跟蒜。

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有人不吃辣所以點了鴛鴦鍋,這裡的麻辣鍋辣度約在中辣,偏重麻且香氣濃。

搭配的食材都很新鮮,生意好老闆又懂得控制食材,自然都能嚐到新鮮食材。

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這梅花豬看起來就很新鮮,有固定的豬肉攤配合提供品質好的梅花豬。

這裡的豬肉沒有我害怕的肉腥味,可不是麻辣湯掩蓋過,若真有肉腥味我還是能吃出來,真的對那味道非常敏感。

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鍋底就有滷的非常入味超大塊鴨血跟豆腐。上桌時還灑上大蒜增香。

白鍋可選擇原味也可以加點酸白菜。

配料都是單點,這一桌配料有沙朗牛、梅花豬、獅子頭、蔬菜盤、大腸頭、海鮮盤、酸白菜、綜合丸子。

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大家都愛吃牛肉,沙朗牛涮幾下就能享用,也很快搶食一空。

大腸頭已經處理且滷的香又軟,只要下鍋燙熱就能食用。

我算是可以吃中辣,不過很白目的燙了兩根蔬菜吸滿辣油,吃完就辣上來,喝了小半杯梅汁很快就解辣。

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獅子頭吸飽麻辣湯汁也更夠味,而且只吸湯汁不吸辣油。

海鮮很大一盤,匙了中捲根雕魚片式冷凍品,其他都是冷藏食材。

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老闆說這是他自己研發的,辣度也調整過,因為這裡的顧客都喜歡辣一些。

這種辣其實很溫和是慢慢辣上來,而不是一口就讓人辣的受不了。

能吃小辣的友人都敢吃而且也只愛這家,不過當辣度後勁上來時梅汁真是好幫手,喝一些就能解辣。

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吃完麻辣鍋隔天就是受苦受難開始,很奇妙的是我竟然沒發生任何不適,問了同行友人也說不會。

原來老闆不僅研發味道好還研發出只讓你口麻辣,吃的書福很重要,腸胃也要顧,得道金牌好店真是實至名歸,這也難怪台北人願意開車前往吃麻辣鍋。

看了消費單價其實也不貴,天氣冷了想吃麻辣鍋可以考慮往前往八德,我想你應該會跟我們一樣愛上這裡的味道。

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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