炒鮮菇


Amanda老師/限時團購【團購細節流程】

【1】OXO POP按壓保鮮盒,單品85折,三件或組合裝79折

【2】獨家團:花蓮胭脂米 (無毒營養健康香米,搭配白米煮飯,可替代糯米不好消化)

炒鮮菇  

 

我很喜歡吃各種鮮菇,老公卻不是很愛菇類,幸好還是會吃一點,偶爾我會買一堆新鮮的菇加上茭白筍或竹筍炒上一大盤,清爽又健康。

喜歡吃肉可以加上少許肉吃拌炒,重口味或是害怕菇的香味,可以加入少許沙茶醬增加香氣。

材料:
瘦肉、紅蘿蔔1/3條、茭白筍兩根、金針菇一包、鮑魚菇數片、鮮香菇三朵、木耳一片、鹽、油、香油、蔥白、香菜


做法:

瘦肉切絲拌少許太白粉
鮑魚菇、鮮 香菇、木耳切絲
紅羅蔔去皮切絲
茭白筍去殼切絲
金針姑去尾


鍋中倒入少許油溫熱,瘦肉絲過油撈出備用

留少許油爆香蔥白,加紅羅蔔絲炒一會,加茭白筍,少許水滾煮一會
續加入所有的菇類炒熟,加鹽、雞精粉,拌入瘦肉絲、加香菜,滴少許香油既可。


PS:
茭白筍可改用竹筍,竹筍需先煮熟再加其它材料

不加青蔥、瘦肉既為素菜

 

延伸閱讀

網站內所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。

TG按讚:0

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *