木瓜牛奶

木瓜牛奶 

 

熱熱熱真是熱到爆,跑一趟銀行順道上傳統市場買個水果,感覺熱到快中暑。

買些較清涼又能解渴的水果,像是火龍果、西瓜,現在龍眼也很便宜,好想吃但是吃了會上火還是忍下。

瞧見旁邊熟透的木瓜,買一顆回家榨木瓜牛奶,既能解渴也能果腹,就算不吃午餐也無所謂。

木瓜牛奶要挑選熟透的木瓜甜味及香味才足夠,哈密瓜、美濃瓜也很適合加鮮奶榨。

炎炎夏日為家人榨一杯水果牛奶既營養又清涼,總比喝些色素、糖水好。

 

木瓜牛奶食材 

兩杯份量(一杯約400cc)

材料:
木瓜約1/3顆、鮮奶約350cc、果糖或果寡糖適量、小冰塊約5個。

做法:

木瓜去皮去籽,切塊

鮮奶、木瓜、果糖、冰塊全部放入果汁杯中,果汁機啟動將木瓜絞碎,冰塊不必完全溶化。

鮮奶攪拌太久會起好多奶泡,不喜歡奶泡就別攪拌太久。

PS:
木瓜牛奶最好現打現喝,再冷藏過會結成奶凍很難喝。

不愛木瓜可改用哈蜜瓜或香瓜,西瓜也可以。

     




Written by 

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

4 thoughts on “木瓜牛奶”

  1. 很喜歡您的Blog,喜歡吃的東西, 有空多寫一些跟都拍些喔!
    還有, 會買木瓜自己做木瓜牛奶的人,好像已經是稀有動物了,不簡單, 加油
    版主回覆:(08/05/2009 08:01:00 AM)
    這麼說我算稀有動物囉哈哈~

  2. 夏天我比較喜歡打蕃茄養樂多來喝說
    不過倒是跟版大一樣
    肚子餓的時候就會選擇木瓜牛奶,就不用吃飯了啊,哈哈
    版主回覆:(08/05/2009 07:35:53 AM)
    番茄養樂多,我從沒想過把這兩種加在一起呢
    感謝告知,下回我也試試看

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