懶人菜

2008.01.29

正在廚房忙著煮羅蔔排骨湯,烤箱裡也烤著辣味香腸.

住附近的媽媽來找我買泡菜

一進門就聞到香腸味道,喊著好香喔,還問我煮什麼好料理

我說煮懶人菜.

她聽了哈哈大笑,還有懶人菜喔.

我笑說有啊,就是大鍋菜咩.

其實本來是想煮蘿蔔湯,可是又懶得炒菜,乾脆在湯裡加上韓式泡菜.貢丸.火鍋料.

再加上好多高麗菜,煮一煮就是一鍋非常好吃的泡菜鍋.

本來還會加些蛤犡.瘦肉片,想更豐盛還會加上透抽.鮮蝦,最近時常下雨就懶的出門,冰箱有什麼合適就加什麼.

這一鍋就能滿足老公跟兒子的胃啦.

晚餐過後沒多久,小胖又說,現在才想到原來我忘記吃冬粉,難怪晚餐一直覺得好像忘了什麼.

天啊!都過了多久了還在想吃的,可不可以想想自己的體重啊.
小胖居然說有什麼關係,反正又沒人看得出來我有多重

PS:
小胖喜歡吃泡菜鍋時加冬粉,因為我煮了白飯就沒在鍋裡加冬粉,其實應該給他冬粉不要給他白飯才對.

那一盤辣味香腸也很棒咧,是賣黑豬肉的攤販自己灌的,不會過鹹也不會太甜,又有高粱酒香,尤其肥油用的剛剛好,這對於怕胖的我跟小胖正合適.

一道肉,一道湯加菜,再加上一鍋飯就解決一餐啦,對於過於忙碌的我算是很輕鬆的懶人餐.
我跟老公各吃一碗飯.一碗湯,就喊著太飽了

 

小胖太已經吃兩碗飯了,還問我可以再吃一碗嗎?

喔買尬,你別再吃了吧,多喝些湯多吃點蔬菜就好了.

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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5 個回應

  1. dos 說:

    沒想到你家冬粉還是買整箱的阿!不過有時候我也會吃兩把冬粉

  2. dos 說:

    對呀!不知到為甚麼泡菜根冬粉很搭呢!
    你現在生意作很大唷!鄰居會直接上門來買泡菜呢!看樣子你最近應該很忙,不然怎麼會開始煮懶人菜!哈哈哈~

  3. a6918 說:

    天啊~小宓!!妳家的小胖真的好會吃喔!

  4. janny 說:

    如果只有我們母子在家,
    我也是常常煮大鍋菜,
    真的是懶人菜耶,ccc~~

  5. a6918 說:

    小宓吃冬粉比較沒負擔啦~
    不過有可能會很容易餓喔~

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