枸杞炒山藥-健康素一素

加入粉絲團

枸杞炒山藥-健康素一素 ，這是一道蔬食也是全素菜餚，幫吃素的媽媽準備餐點，我會盡可能使用天然食材，少用加工再製食品，主要也是她食量非常小，能吃下的營養素已經不多，再讓她食用過多化學成分的加工品，也等於加深她身體負擔，尤其她腎臟功能又不好。

這一道雖然很簡單，不過枸杞能照護眼睛，而山藥對於胃有保護作用，再以少鹽、少油方式來料理，健康素就是這麼簡單。

【Amanda團購】EL伊德爾智能型氣炸烤箱 12L，屏東海鮮 中秋優惠套餐

amanda的網站群-FB 、Line、影音

商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

枸杞炒山藥-健康素一素

 

材料：

山藥一段約300g、枸杞2大匙、黑木耳2片、綠花椰花朵1/3杯、鹽1/3匙、白胡椒粉少許、油2匙

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

 

作法：

枸杞洗淨瀝乾。

綠花椰洗淨切小朵。

黑木耳洗淨切絲。

山藥洗淨去皮，切粗絲。

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

炒鍋起鍋加入油脂、黑木耳略炒。

改中火，半杯水入鍋，加入山藥、枸杞拌炒1分鐘。

綠花椰下鍋，加鹽巴、胡椒粉調味，再炒至水分略收，食材完全熟透。

延伸閱讀：

蘋果酸辣湯-葷、素食

陪媽媽吃素-蔬菜菌菇多 素炒麵

雙豆咖哩粉絲-蔬食也有好味道-泰式風味

陪媽媽吃素-香菇燒白果-拌麵拌飯都好吃

Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

加入粉絲團

TG訂閱461

TG讚0

延伸閱讀

• 豬油蒜末地瓜葉
• 滷蛋 三步驟、零失敗-輕鬆煮一鍋香Ｑ入味滷蛋 -影音教學
• 綠拿鐵、低醣、減醣健康飲食、瘦身不挨餓、70天輕鬆瘦身5.5-6kg
• 黃金果甜椒綠拿鐵
• 綠拿鐵-瘦身、養生、素食-多纖維蔬果汁
• 石斑魚火鍋-蔬菜湯底 鮮甜美味

網站內所有文字、圖片皆為版權所有，未經過授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。