菜脯雞蔬菜鍋是以老菜脯雞湯做變化，原本基本食材只有老菜脯、雞肉，想要豐富點還會增加新鮮蒜頭、蛤蜊，不過偶爾我會把它改造成火鍋，這樣的湯底比一般火鍋還要豐富。
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材料:
仿土雞腿1大隻、老菜脯約50g、玉米、高麗菜、美生菜、老薑、新鮮蒜頭
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