清燙花枝

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清燙花枝
透抽、花枝、鮮蝦,這些都是我最愛的海鮮

只要清燙,沾些適合醬料就非常美味,不過膽固醇很高只能偶爾品嘗
做法:
透抽或是花枝剖開,去除內臟清洗乾淨,由內側斜切花紋,再切適當大小

水煮開,大火燙熟,水再滾既可馬上熄火,千萬別燙太久,肉質老了可是很難吃

 @Amanda生活美食料理

食用時沾上五味醬超級美味

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