Amanda生活美食料理

食譜作家amanda老師與miko的料理、美食、旅行--邀稿、教學、商業合作,請來信 amanda751024@gmail.com
魚-海鮮

絲瓜炒蛤蜊

2007-10-08
GA瀏覽人氣:85
按讚加入粉絲團

材料:
絲瓜一條.蛤蜊半斤.嫩薑一小塊.鹽.油.

做法:
蛤蜊泡入鹽水中吐沙約一小時,取出洗淨.
絲瓜去皮切長條狀,(尾端如果仔比較老,可從上方橫切去仔).
嫩薑切絲.

起鍋小火爆香薑絲,加入絲瓜略炒,淋上少許水悶絲瓜至半熟,加入蛤蜊煮到殼開,絲瓜也熟了,加入鹽.雞精粉拌勻既可.

PS:
新鮮絲瓜很甜,蛤蜊有鮮跟鹹味,只需加少量鹽調味 .

200.11.08

訂購Amanda的食譜書

您的支持是Amanda發文的動力,歡迎加入食譜粉絲團

加入Amanda的家常菜美食社團-分享你的家常菜





延伸閱讀

發表迴響

Blogimove部落格搬家技術服務