白米與雜糧

幾年前為了身體健康,我開始在白米裡面加少許五榖雜糧一起煮,剛開始老公.兒子也都沒異意,因為雜量每次煮之前都要浸泡,有次忘了泡只好煮白米飯,老公吃飯時突然說,還是白米飯好吃,兒子也跟著說對啊.
唉!為了大家的身體我才加雜糧,而且我覺得很香很好吃,為什他們都不能接受呢,後來我只好單煮雜糧自己吃,不過幾次後也懶了,每次弄那一點點的確很麻煩.
前些時候老公檢查出膽固醇還有三酸甘油脂過高,我又開始在白米裡頭加雜糧,這次買的不用浸泡很方便,剛開始兒子抗議拒吃,我跟他說拔拔身體已經出狀況了要改變飲食,最好全部吃雜糧不要吃白米飯,不過我怕你們不能適應暫時還是加白米.
經過我解釋兒子還是吃了,只不過每餐少吃半碗飯,我想這樣也好啦,反正他本來就太胖了.
這幾天因為身體不舒服常常沒做晚餐,昨天煮飯又忘記加雜糧,兒子看到好高興說終於又吃白米飯了.
唉!你就真這麼討厭雜糧嗎?一定要吃這麼精緻.
不過我下次還是會加雜糧的呵呵~只要我掌廚就要乖乖吃囉.






Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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8 個回應

  1. Amanda7510 說:

    TO:宣媽
    宣寶也開始喜歡成人的食物啦^_^
    其實我覺得加一點雜糧不影響味道ㄝ.
    TO:dos
    我都買現成混合好小包裝雜糧
    大概兩杯米加一杯雜糧其實還好ㄝ
    TO:天使
    你會該不會加太多吧
    我剛開始都是兩杯米加半杯雜糧ㄝ
    現在才增加到加一杯雜糧.
    TO:妹仔
    有個朋友建議我可以只煮雜糧
    放涼後分小包裝放冷凍
    這樣一個人吃也不覺得麻煩
    TO:carlo
    就是啊,我也覺得口感沒差別啊.
    而且還多了一股香氣更好吃咧.
    TO:寶媽咪
    有人留給我,我才發現的^_^
    TO:茉妍
    我都是白米加少量雜糧啊
    不敢只吃雜糧啦
    會把他們餓死的.呵呵

  2. 茉妍 說:

    白米飯裡加雜糧喔……?不太知道那味兒……..
    不過,若是家人不太能接受,姊姊要不要在食物均衡上下功夫?
    這樣就算不加雜糧還是可以兼顧營養~~(小孩也比較不會抗拒)
    ^"^話雖這麼說啦,但真要這麼做,最累的還是姊姊妳……||||
    我看~~雜糧我也吃過(參雜著白米飯),粗淺的印象~ 還好唄~
    那~~ 還是吃雜糧+白米飯好了~~Orz

  3. Sealed 說:

    Sealed

  4. carlo 說:

    會差那麼多嗎?
    我覺得加了跟白飯也差不多吧!

  5. joyce001004 說:

    我之前也去買一包糙米來加在飯中一起煮…
    因為怕家人不能接受,所以一開始只另外煮一小鍋
    果然……….
    沒人接受 @@"
    一杯米我吃了好多天….
    試了幾次後,我終宣告失敗放棄,..
    最後剩下的米,只好送人

  6. 天使飛舞 說:

    之前有陣子我也提倡雜糧
    可是老公卻瘦了ㄟ
    因為他不喜歡所以飯吃的少
    後來只有又吃白飯了

  7. w18dos 說:

    我覺得還好耶!因為我家這樣吃已經好幾年了…不過我爸不敢講話,因
    為不是他煮飯…
    我家是前一晚就泡起來,有時候加薏仁,有時候加小米,有時候加蕎
    麥…有時候就綜合,也曾經吃過加綠豆、紅豆的…當然每一種泡的時間
    都不一樣是有點辛苦,不過為了健康..還是要避免吃太精緻的…
    剛開始可能不習慣,或許可以用漸進的方式,像是一週吃個幾天..盡量不
    要都是相同的味道囉!另外就是多吃纖維蔬菜來代替..

  8. 宣媽咪 說:

    我也是不喜歡吃雜糧飯耶…
    雖然知道吃這比較健康營養 可是口感不好
    我昨晚有炒鮭魚炒飯喔~!
    宣爸說好吃!!宣寶寶也吃得津津有味哩!

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