Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~
幫助花蓮，可以訂購花蓮名產。各商家訂購連結 https://reurl.cc/r9dWmZ
糯米椒炒堅果魚乾 ，買了一大袋糯米椒正煩惱加上小魚乾份量有點多，看到桌上還有被老公嫌棄沒味道的原味堅果，加進去就有味道，雖然調味很簡單，相輔相成下這道應該會更香更美味，未料一大盤居然被三人搶食一空，老公自己也超驚訝。
關於我、食譜著作
FB、youtube、團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
材料：3-5人份
糯米椒300g、原味堅果3-5大匙、小魚乾1大把、蒜頭3顆、紅辣椒適量、鹽、柴魚粉或冰糖少許、白胡椒粉、油2大匙
作法：
糯米椒洗淨，切除蒂頭，切段或厚片。
小魚乾洗淨瀝乾。蒜頭去皮切末。
炒鍋下兩匙油加入蒜末小火炒香，改中大火炒魚乾，水份炒乾炒香，盛出。
不再加油，中大火，糯米椒、紅辣椒下鍋炒一會，加水1/3杯炒熟，快速炒乾水分。
魚乾、堅果入鍋，加鹽、柴魚粉或冰糖、白胡椒粉炒勻，熄火。
延伸閱讀：
加入粉絲團延伸閱讀
GA瀏覽人數2,048
