想必很多人跟我相同對於林產品不是那麼熟悉，一直以為林產品只有竹編，沒想到還有更厲害且用途廣泛的竹炭。
更讓我驚訝的是竹炭不僅是一塊炭，它可以除臭、調濕、釋放遠紅外線。已滅菌的竹炭可用在煮水、煮飯。
冰箱、鞋櫃這些容易產生異味的地方都可以擺放竹炭製品。
還不認識CAS嗎？先來了解一下吧。
CAS產品總共有16項。
肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、林產品。
竹炭還可以拉出纖維製成護腰帶、護碗甚至衣服，竟然還有口罩跟護眼罩。
CAS台灣優良農產品：
台北市重慶南路二段51號9樓
電話：02-23567417
CAS台灣優良農產品 http://www.cas.org.tw/
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竹醋液是生產木炭的附加產品，帶有醃燻味道。
可用在抑制細菌、除臭、土壤改良，前兩項可用再家庭理，鞋櫃、鞋子以及垃圾筒這些容易滋生細菌及異味的地方，而其特有的味道也可驅逐蚊蟲。
加入土壤中則可以減少病蟲害，自然就能減少使用農藥。不過因為竹醋濃度高，使用前都必須先稀釋40左右，也不能直接噴灑皮膚上。
加水稀釋至少40倍才可使用。
拌入土攘可以改善土質防止病蟲害。
鞋子最容易有臭味，取稀釋過的竹醋液適量噴灑。
目前有許多家廠商生產的木炭及木醋意通過CAS，消費者選購也會更方便，只要認清這個標誌都能安心購買。
CAS優良農產品具有之特點：
1、原料以國產品為主
2、衛生安全符合要求
3、品質規格符合標準
4、包裝標示符合規定
也就是說有這項標章的，都是台灣製造的農產品。也請消費者支持台灣優良農業。
延伸閱讀: 原來竹炭好吃又好用-CAS安心選購好食材-林產品講座
本文為商業邀稿
作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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