桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃 -蔬果-肉丸燕麥 @Amanda生活美食料理

桂格大燕麥片一直存在我的生活中，這麼說可不是電視廣告看太多，其實長久以來我一直都是忠實的愛用者，工作忙碌時常沒時間準備早午餐，我會沖泡一杯桂格大燕麥片再加些鮮奶。或是煮一點水加點蔬菜、肉末馬上就能飲用，不僅能止住飢餓還吃得很健康。

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章節段落

桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃
蔬果燕麥鮮奶粥
手工肉丸燕麥魚粥

會愛上大燕麥片當然不僅止飢這麼簡單，身為家中掌廚也更關心自己跟家人的身體的健康。

桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃

通過兩項健康食品認證【調節血脂功能認證】【不易形成體脂肪功能認證】看看這兩項功能是不是對身體健康很重要。

尤其到了中老年代謝差更容易產生體脂肪堆積問題，桂格大燕麥片自然就成了我的心頭好。

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桂格關心消費者健康已經舉辦多年護心計劃，只要報名的民眾在參加健檢有膽固醇超標或偏高，即可參加此活動。而這個活動全程都是免費。

桂格官網

吃下肚的食物對身體是好是壞要多加挑選，雖然我跟家人血脂肪問題還不到危險程度，但根據醫學說法，過高血脂肪導致血管壁中脂肪堆積，動脈硬化程度也會增加，因此得到冠狀動脈心臟病或是中風的危險性就會愈高。

預防高血脂最好的方式自然是控制飲食，少油炸，少吃動物油脂，少吃豬皮、雞皮。多吃健康食物，蔬果、根莖類、豆類菜及高纖對身體健康都有幫助。

我的早午餐常是一人餐點，每天要準備這麼多健康食物執行不易，更別說現在外食族又特別多，能夠在有限的一餐吃的更健康才是最大目標。

挑選了大燕麥片自然有這作用，家庭用可選購罐裝，上班族可攜帶方便的小包裝，特別喜愛添加鮮奶或杏仁，不過長期食用同一個口味還是會膩，偶爾多花個十幾分鐘換個不同作法，不但能吃得健康也更美味.

蔬果燕麥鮮奶粥

這道燕麥粥品添加的食材本就有果香也微甜，可以不必再調味，這一碗美味又好吃的蔬果燕麥粥，可當正餐也可當甜點。

視個人喜好加少量鹽巴成鹹口味，食用前添加少許香草，我加入喜愛的萬壽菊葉片，感覺多了香草氣味這一碗麥片粥也更香甜好喝。

材料：2人份

桂格大燕麥片2包(或80g)、中小型蘋果1顆、山藥1小段、蔓越莓果乾2大匙、原味烤堅果1匙(這裡使用碎核桃)、水600cc、鮮奶200cc、（加鹽巴做成鹹口味，也可加少量冰糖成甜口味）、香草適量（不習慣香草可不加）

作法：

1.蘋果去皮切丁，加水600cc煮開，小火續煮10分鐘。

2.山藥去皮洗淨切丁，與蔓越莓果乾、鮮奶同時加入蘋果中，續煮約2分鐘。

3.加入桂格大燕麥片及冰糖拌勻，水再煮開1分鐘即刻熄火。

4.盛入碗中，灑上核桃及香草。

手工肉丸燕麥魚粥

正餐還是習慣鹹口味，多加些食材除了增加飽足感也多了些營養，挑選食材很重要，以蛋白質及高纖食材為優先，我偏愛喝湯因此水份多加一些，這碗麥片粥不油膩又爽口也吃得更健康。

材料：2人份

桂格大燕麥片2包(或80g)、豬瘦肉細絞肉100g、鮭魚一小塊、綠花椰少許、雪白菇1/2包、薑一小塊、蔥1根、芹菜1/2棵、油蔥酥1匙、白胡椒粉少許、鹽適量、自製柴魚粉1匙、水800cc

作法：

1.鮭魚洗淨切片。花椰菜切小朵洗淨。雪白菇去頭洗淨剝開。

2.蔥去根洗淨切末。薑洗淨切絲。芹菜去根葉，洗淨切末。

3.豬絞肉加蔥末、白胡椒粉、鹽攪拌均勻，分兩次加入兩大匙水，攪拌均勻水分完全吸收。

利用虎口重複擠出收入潤飾成圓形。

湯匙先過水再取下丸子才不會沾黏變形。

4.水800cc入鍋煮開，改小火，抓一把絞肉用虎口擠出圓形丸子。

湯匙挖取丸子擺入熱水鍋，湯匙過水再取下一顆丸子。(丸子製作方式可看影片，也可直接用湯匙挖取適當大小肉球入鍋。）

5.丸子滾煮約5-7分鐘熟透，加薑絲、魚片、花椰菜及雪白姑，改中火煮開續煮約3分鐘食材熟透。

6.加入桂格大燕麥片、鹽、柴魚粉拌勻，水再滾1分鐘，加油蔥、芹菜、胡椒粉，熄火。

每天一至兩餐大燕麥片可作多種變化，這樣的餐點不但有飽足感營養也更均衡，吃健康也要顧及營養及美味，多花點心思料理就不怕家人挑食。

此時或許你更想了解桂格大燕麥片有哪些營養成份。以下資訊取自桂格官網：

市售唯一獲得國家健康食品認證的燕麥片

þ整顆燕麥不經切割，碾壓製成，保留燕麥中最珍貴的水溶性纖維，比一般市售的碎燕麥片更大，纖維多更多。

þ雙重健康認證，健康品質有保障。

þ調節血脂認證，每天一碗桂格燕麥片，配合低飽和脂肪及低膽固醇飲食，

‧有助於降低血中總膽固醇

‧有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇

‧有助於減少發生心血管疾病的危險因子

þ不易形成體脂肪功能認證，經動物實驗結果證實。

‧有助於減少體脂肪之形成

þ指名健康認證，雙重認證，健康品質有保障。

本文為食譜合作邀稿

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蔬果燕麥鮮奶粥

手工肉丸燕麥魚粥

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