食尚玩家推薦『台東』稻米產地花海輕旅行/池上鄉-金色豐收館/關山米國學校/成功鎮三仙台農產伴手館
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食尚玩家推薦『台東』稻米產地花海輕旅行/池上鄉-金色豐收館/關山米國學校/成功鎮三仙台農產伴手館

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花東的美要親眼見才能體會,來到台東處處可見青山,還有那一片片綠色或金黃色稻田,實在是美極了,池上除了伯朗大道及天堂路,還有個值得一遊的稻米博物館『金色豐收館』。

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原本還懊惱秋收後一路上只見稻梗,來到池上鄉『金色豐收館』見這一片美麗綠色裝置及花海,讓大家心情都變好了。

附註:照片是103/12/10日拍攝,此時(12/30)已是花東花海季,花海已經成長非常美麗。

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11月底12月初,花東地區秋收後只要農地閒置著大多會灑上花苗,因此處處可見大小花海,此時雖只是小苗也是賞心悅目。現在到農曆年都有花海可觀賞,元旦假期可到台東跨年渡假。

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池上鄉農會為了推展農業觀光農業不遺餘力,碾米廠旁有個伴手禮館還有金色豐收館。

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『金色豐收館』簡介:

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池上鄉農會希望能結合專業碾米加工製程、米食DIY體驗與池上農事體驗活動等,讓本廠能成為一個兼具教育與休閒的景點,於是民國100年成立觀光工廠,以期提供旅客一個感性休閒與知性教育之場所。廠區內設有金色豐收館內含文物區、體驗教室,還提供免費的場區預約導覽,以及禮品展售中心等服務及設施,成為全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。取自『金色豐收館』官網

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館內可見傳統採收稻米器具,這也是我的童年回憶,小時後常見爸媽下田採收,還曾經在下著西北雨的午後幫忙搶收曝曬中的稻子,前年到此正逢秋收,農會還特地舖上稻子讓我們體驗如何曬稻。

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這次我們進入辦公室認識更多,平常吃的米飯是蓬萊米也就是梗稻,記得之前寫過的台梗九號嗎?池農米好像很多都是台梗二號。而做蘿蔔糕的在來米就是秈稻。

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池上鄉稻子採收前都必須先送到農會做檢測,通過多層檢測才可以採收。

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白米也需要做檢測喔,以檢測結果來為白米做分級,平常吃的白米分有三級,最好吃的當然是一級米,不過聽說比較嚴謹的農會檢測過的二級米也很好吃。

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這裡還有許多特特色體驗

『古玩製作』我們體驗過草編及竹編動物,由在地老人家指導,編織完成還能帶回當紀念。

『爆米香DIY』好香好吃又好吃,這個體驗幾乎不分年紀大家都喜愛,爆米香過程是既驚喜又刺激,爆好米粒沾裹由麥芽及二砂糖熬煮而成的糖液,冷卻後再切成小四方塊就是香脆美味爆米香,最是營養的米制點心。

『傳統土礱碾米趣』體驗後每人還可帶回客家花布包與600公克池上產新鮮白米。

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台東池上鄉農會金色豐收館

體驗活動 http://csfa.org.tw/demo/experience.asp

台東縣池上鄉新興村785-6

預約專線:089-86488037 (陳小姐)

傳真 :089-864303 | e-mail: vivi@csfa.org.tw

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每到農會我最愛採購米食,大夥聽我說池農米及池上月光米好吃紛紛搶購。

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雖有人邊哀嚎著米好重還是買得很開心,一次買超過2000圓農會免運費幫你包裝及宅配,不足2000圓又不想自己提回家只需多付100圓即可。

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這套米禮盒名為池上生活,是不是覺得很眼熟呢?坐在伯朗大道樹下的金城武。

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這裡竟然也賣冰淇淋,而且非常好吃,句說除了藍莓之外,其他口味都是在地生產農產。

現在池上米可在家樂福、頂好超市、松青超市、中油加油站、SOGO、新光三越及郵局(不過我在大潤發也看過池農米)。

若想買池農牌月光米、香米及有機一等米,除了在池上農會、台東地區的農會,例如:成功農會可購得之外,就只能在池上農會網站購買,其它地區可是買不到喔。

台東池上鄉農會http://csfa.org.tw/dem

 

 **關山農會–米國學校

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關山鄉距離池上很近,這裡的米國學校也很有趣,上回來此上課教室還很空曠現在已經打造成賣場,這根本是米倉,入口處的米也太驚人。

 

關山米國學校http://www.ksfa.org.tw/

地址:台東縣關山鎮昌林路24-1號
聯絡電話:089-810-138
營業時間:8:00-17:30導覽、體驗活動請事先預約

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販售處後方就是碾米機器,每次到這里農會總會先為大家上課,再發給大家一個塑膠袋及一張卡片,要大家裝填一包屬於自己的關山良質米。

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裝好米還要繼續上課認識米的履歷喔,現在還有大教室可容納一整車遊客,對於這些有興趣的記得先打電話農會會安排為大家導覽。

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填裝好一公斤米,做好真空程序就可以帶走。

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 現在還設計成禮盒一次可裝入兩包米,共兩公斤裝,這是經過評鑑為CNS二等米,口感很棒跟一級米差距不大。

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這教室夠寬敞吧,前面還有影音教學及舞台。

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大教室外牆上好多彩繪,原來這是與台東大學美術產業學系合作的,學生們分批到此做了美麗彩繪,大部分是互動式,很有趣。

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這幅是互動式圖畫,像不像坐著呢?還有雙肩抬扁擔,可惜我錯過了沒拍到。

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關山米非常好吃,想吃嗎?由農會經營的田媽媽餐廳『碗公飯』讓人懷念的古早味,建議你嚐嚐。

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田媽媽餐廳內這套漂亮桌椅是八八風災時撿拾回來的漂流木。

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每日只提供午餐11:00-13:00,主廚是社區媽媽們,因此每天除了菜色不同味道也會不一樣喔。碗公飯是限量供應,團體用餐最好先去電訂餐,免得晚到就甚麼都沒有。

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碗公飯一份100圓,使用的是關山白米,香甜又Q,午餐食量不大的我竟然把一整晚飯吃光光。

這裡的米飯真的太美味了,會忍不住一口接一口,不想浪費這麼好吃的米及美味菜餚,所以就吃光光了囉。

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現在還有新開發的體驗行程,台東縣海端鄉崁頂村布農族生活體驗,距離米國學校約十分鐘車程,從民權路進入往山上走,很快就到了村里。

農會說原住民原本主業是耕種,參加體驗營活動請先預約,目前尚未開放,有興趣可向米國學校詢問。

蓋亞那工坊

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主人是此地村長,他說原住民沒有文字,因此以畫圖代表時間及季節。

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這裡可體驗的東西不算少,以搗小米最能吸引遊客。看竹竿上掛了不少小米。

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除了體驗也販售手做飾品及果醬。

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村長夫父為大家示範雙人搗小米,一腳得踩著工具才不會跑掉,這必須有默契,聽說要是吵架了就會搗不好。

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搗完得把殼粉抖掉,要是沒完成得再重複搗。

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  馬提亞的店

 

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馬提亞的店提供獵人體驗,還有許多手做販售,在地特有的水果肚臍橙。

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這裡是特色商店也是雜貨店

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獵人體驗營,發現這裡的獵人設陷阱手法跟烏來一樣。

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圖畫代表原住民生活,難主人外出打獵,女主人在家帶小孩及煮飯。

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這些裝飾可是原住民利用水蜜桃籽沾黏的,很漂亮吧。

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鮮奶酪、果醬以及用橙皮製作的清潔劑都是原住民手工製作,還有此地才有的農特產肚臍橙。

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成功鎮農會三仙台展售中心

臺東縣成功鎮基翬路74

089-850798

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沿著花東海岸公路台11線走,台東著名風景區「三仙台」附近,成功鎮農會在此設立農特產展售賣場。

賣場內銷售花東嚴選優質好米、台東本地農特產、全省百大農特產、原住民手工藝品及精緻紀念品等。

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展售中心外一樣有花海,這兩隻馬代表馬到成功,還表三仙台的裝飾。

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發現這裡怎擺隻黃小鴨,待要離開才知原來後面花海更大,吼!也不早說,好可惜沒能一遊,回到家看照片才見後頭有個木橋。

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這裡離三仙台很近,而且銷售的包含花蓮跟台東地區特產,還有漂亮花海,門口這裝置也很搶眼,經過此地可別忽略了,記得停下腳步

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成功農會開發的台11線牛肉乾魚2013年榮獲十大農業旅遊伴手,值得採購。

 

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台東地區特有的麻糬餅及釋迦餅。

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這些米都是花東地區最優質產品,錯過其他地區到此還是可以採買。

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旗魚做的肉紙,外形跟一般的豬肉乾肉紙一樣,口感也相似,但它可是實在的鮮魚味。

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鳳梨麵、咖啡麵、柳橙麵都好別,不曉得味道如何。

 

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Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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