宜蘭-三星鄉青蔥文化館-古早味爆米香-冬山鄉菇菇茶米館

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宜蘭-三星鄉青蔥文化館-古早味爆米香-冬山鄉菇菇茶米館 ，來到三星當然就會想到三星蔥，那必走的路線自然也離不開三星蔥，除了蔥田體驗採蔥之外，你可以到青蔥文化館認識更多三星蔥的故事。

文化館除了可以認識蔥的成長過程還可以在這裡買到三星鄉所有的農特產。

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青蔥文化館可說是三星鄉的地標，不像一般店面那麼商業化。

宜蘭-三星鄉青蔥文化館-古早味爆米香-冬山鄉菇菇茶米館

入口處讓你了解三星鄉的青蔥以及三星上將梨

這棵農夫樹掛著在地用心的農夫大頭照，可按圖索驥找到農夫們的種植資訊

團體到訪還可以為你做導覽，今天正巧遇上附近國中到此校外教學，孩子們的笑聲不斷，館內變得好熱鬧。

 

三星鄉青蔥文化館

FB:https://www.facebook.com/pages/177027992332227

http://www.sunshin.org.tw/guan/

地址：宜蘭縣 226 三星鄉義德村中山路 31 號
電話：03-9893170-4 傳真：03-9891387

 

 

這一台是稻米脫殼示範機

 

聽說現在還有爆米香，好久不見的古早味，帶大家去瞧瞧吧。

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這台車就是囉不過怎沒見到大鐵桶跟大網袋呢？原來爆米香機器進化了，現在是迷你型就這麼小能裝多少呢？遲疑。

只見老闆裝上一大杯米倒進去，開火不到幾分鐘就喊著要爆囉，此時要嗚耳朵還是拍照啊。

 

為了捕抓那個畫面只好讓耳朵受驚了，幸好沒有想像中那麼大聲，原來噪音也進化變小囉。

倒出來的米花居然有一大臉盤，這個機器是哆啦Ａ夢的口袋嗎？

 

這種米花可以泡牛奶當早餐吃，很適合幼兒跟老人家，孩子不愛吃米飯可以用這替代增加營養喔。

接著開始煮麥芽糖囉，老闆說為了讓大家吃得更健康，使用水麥芽跟黑糖、少許油熬煮。

熬煮融化後倒入米花，必須快速攪拌否則麥芽很快就變硬拌不動。

接著動加快，倒入鐵盤，把手洗乾淨也沾濕快速壓平米花。

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再用鐵制圓棍桿平，此時還有黏性不能馬上切，必須涼透了再切。

 

 

開始切了，等一下就新鮮爆米香可吃囉

這群孩子們吃得好開心

吃過爆米花離開前記得進去文化館販售區逛逛，這裡有些在地特產直得購買。

 

這幾款是文化館的明星商品，在裡面逛時也發現好多人搶著買蔥醬跟蔥油

 

尤其是青蔥商品琳瑯滿目，冷藏區也有新鮮青蔥。

現在還有蔥根茶，也有試喝區喝過喜歡再帶幾包回家。

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經過雪隧往宜蘭走你一定已經看到兩旁都是稻田，所以三星鄉除了有青蔥、上將梨之外還有好吃的稻米，到青蔥文化館記得找尋當地特產。

隔壁的蔥蒜館也很美味，請看食記『宜蘭』田媽媽蔥蒜美食館-蔥蒜、櫻桃鴨道地風味餐 。

 

冬山鄉菇菇茶米館

 

接下來我們將轉往冬山鄉的農會經營的『菇菇茶米館』，雖然來過好回還是很喜歡這裡。

雪耳菇是這裡的特色，這裡的菌菇都是茶米館自己種植的有機菌菇，種植量不足也跟在地農民合作。

菇菇茶米館

冬山鄉順安村永興路二段48號(順安國小側門對面)

營業時間： 每日上午8點至下午5點(全年無休)

聯絡電話：03-9582299
傳真號碼：03-9581106

線上購物：http://www.pcstore.com.tw/ricetea/
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/tea-moun88

 

 

尤其他們家的香酥菇我是每到必買，不帶走十包天喜菇不罷手（顯示歐巴桑很愛買）。

 

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體驗新鮮現熬雪耳菇飲

香酥菇有原味、黑胡椒及哇沙米，我最愛黑胡椒口味

 

素馨茶也是這裡的明星伴手商品，今年還換了新包裝，送禮更美觀

有機雪耳飲非常好喝，微甜滑潤很順口

 

有機黑木耳飲

有時間可以體驗太空包制做，帶回一罐菌菇摘種，專人指導製作

『宜蘭』冬山鄉菇菇茶米館_菇菇鍋，太空包、雪耳飲DIY，好吃好玩更好買

這裡還有其他種體驗，有興趣可去電詢問。後方還有餐廳可享用菇菇鍋，冬天到了正適合。

喜愛宜蘭米這裡也可以購得，開車族就不用怕大包小包，買就對了。

 

 

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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作：
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