宜蘭-三星鄉青蔥文化館-古早味爆米香-冬山鄉菇菇茶米館

來到三星當然就會想到三星蔥，那必走的路線自然也離不開三星蔥。

除了蔥田體驗採蔥之外，你可以到青蔥文化館認識更多三星蔥的故事。

 

青蔥文化館可說是三星鄉的地標，不像一般店面那麼商業化。

 

入口處讓你了解三星鄉的青蔥以及三星上將梨

這棵農夫樹掛著在地用心的農夫大頭照，可按圖索驥找到農夫們的種植資訊

團體到訪還可以為你做導覽，今天正巧遇上附近國中到此校外教學，孩子們的笑聲不斷，館內變得好熱鬧。

 

三星鄉青蔥文化館

FB:https://www.facebook.com/pages/177027992332227

http://www.sunshin.org.tw/guan/

地址：宜蘭縣 226 三星鄉義德村中山路 31 號
電話：03-9893170-4 傳真：03-9891387

 

 

這一台是稻米脫殼示範機

 

聽說現在還有爆米香，好久不見的古早味，帶大家去瞧瞧吧。

 

 

這台車就是囉不過怎沒見到大鐵桶跟大網袋呢？原來爆米香機器進化了，現在是迷你型就這麼小能裝多少呢？遲疑。

只見老闆裝上一大杯米倒進去，開火不到幾分鐘就喊著要爆囉，此時要嗚耳朵還是拍照啊。

為了捕抓那個畫面只好讓耳朵受驚了，幸好沒有想像中那麼大聲，原來噪音也進化變小囉。

倒出來的米花居然有一大臉盤，這個機器是哆啦Ａ夢的口袋嗎？

 

 

這種米花可以泡牛奶當早餐吃，很適合幼兒跟老人家，孩子不愛吃米飯可以用這替代增加營養喔。

接著開始煮麥芽糖囉，老闆說為了讓大家吃得更健康，使用水麥芽跟黑糖、少許油熬煮。

熬煮融化後倒入米花，必須快速攪拌否則麥芽很快就變硬拌不動。

接著動加快，倒入鐵盤，把手洗乾淨也沾濕快速壓平米花。

 

再用鐵制圓棍桿平，此時還有黏性不能馬上切，必須涼透了再切。

 

 

 

開始切了，等一下就新鮮爆米香可吃囉

這群孩子們吃得好開心

 

吃過爆米花離開前記得進去文化館販售區逛逛，這裡有些在地特產直得購買。

 

 

這幾款是文化館的明星商品，在裡面逛時也發現好多人搶著買蔥醬跟蔥油

 

尤其是青蔥商品琳瑯滿目，冷藏區也有新鮮青蔥。

現在還有蔥根茶，也有試喝區喝過喜歡再帶幾包回家。

經過雪隧往宜蘭走你一定已經看到兩旁都是稻田，所以三星鄉除了有青蔥、上將梨之外還有好吃的稻米，到青蔥文化館記得找尋當地特產。

隔壁的蔥蒜館也很美味，請看食記『宜蘭』田媽媽蔥蒜美食館-蔥蒜、櫻桃鴨道地風味餐 。

 

冬山鄉菇菇茶米館

 

接下來我們將轉往冬山鄉的農會經營的『菇菇茶米館』，雖然來過好回還是很喜歡這裡。

雪耳菇是這裡的特色，這裡的菌菇都是茶米館自己種植的有機菌菇，種植量不足也跟在地農民合作。

菇菇茶米館

冬山鄉順安村永興路二段48號(順安國小側門對面)

營業時間： 每日上午8點至下午5點(全年無休)

聯絡電話：03-9582299
傳真號碼：03-9581106

線上購物：http://www.pcstore.com.tw/ricetea/
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/tea-moun88

 

 

尤其他們家的香酥菇我是每到必買，不帶走十包天喜菇不罷手（顯示歐巴桑很愛買）。

 

 

體驗新鮮現熬雪耳菇飲

香酥菇有原味、黑胡椒及哇沙米，我最愛黑胡椒口味

 

素馨茶也是這裡的明星伴手商品，今年還換了新包裝，送禮更美觀

有機雪耳飲非常好喝，微甜滑潤很順口

有機黑木耳飲

有時間可以體驗太空包制做，帶回一罐菌菇摘種，專人指導製作

『宜蘭』冬山鄉菇菇茶米館_菇菇鍋，太空包、雪耳飲DIY，好吃好玩更好買

這裡還有其他種體驗，有興趣可去電詢問。後方還有餐廳可享用菇菇鍋，冬天到了正適合。

喜愛宜蘭米這裡也可以購得，開車族就不用怕大包小包，買就對了。

 

 

訂購Amanda的食譜書

您的支持是Amanda發文的動力，歡迎加入食譜粉絲團