肉排蔬菜飯糰，市面上的飯糰都是糯米做，胃不好的人吃了總是不舒服，口感香Q一等米適合作飯糰。
關於我、食譜著作
社群-FB、Telegram、youtube、團購產品
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
剛煮好的月光米泛著一層亮光，這可是天然亮光完全不添加油脂喔，這樣的白米飯包壽司做飯糰最棒了
包裹飯糰的米飯是剛從電鍋裡取出，若是包生食容易孳生細菌，因此盡可能選用熟食方能確保安全衛生無虞。
Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~
幫助花蓮，可以訂購花蓮名產。各商家訂購連結 https://reurl.cc/r9dWmZ
飯糰製做前再來準備配料，口感Ｑ彈的米飯糰搭配自己煮的配料讓家人吃得到美味與健康。
材料：可做2-3分
台灣一等米飯1.5碗、雞蛋2顆、梅花肉片4-6片、小黃瓜1/2條、高麗菜丁半碗
這次用的是池上月光米
醃肉醬：
蒜泥1/4匙、醬油1/2匙、糖少許、米酒1/4匙
作法：
梅花肉片加醃肉醬拌勻，冷藏浸漬30分鐘
雞蛋去殼打散，加少許鹽巴，平底鍋起鍋倒入少許油，蛋液倒入煎熟切成2-3分。
小黃瓜洗淨切片，用煎蛋剩下的油拌炒幾下只要半熟即可，撈出瀝乾水分。再次起鍋炒熟高麗菜丁，撈出瀝乾水分。
另起鍋倒入少量油，開中火炒熟醃漬肉片。
平舖一耐熱膠袋，取一勺月光白米飯攤平
擺放瀝乾蔬菜、肉排、蛋皮，再舖上一勺白米飯，捏緊成團即完成。
附註：
蔬菜亦可用少許水燙煮熟，肉與蛋都有鹹味，因此蔬菜不再作調味避免過鹹。
延伸閱讀：
韓式松阪肉泡菜炒飯-米可實作
燒肉飯糰-簡單美味早餐-午餐便當
鳳梨櫻花蝦炒飯-水果酸香好開胃
香米鹹豬肉飯捲-免調味、早餐、午餐帶便當
十分鐘上菜-蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作 -影音教學
延伸閱讀
GA瀏覽人數1,975
CAS優良食品認證的米讓人吃的更安心
台東池上好山好水的月光米Q軟好吃,
哇呷意^^
推~
版主回覆：(12/24/2013 01:55:34 PM)
池上米真的超~~好吃的
這幾款一等米都很讚
有產銷履歷的!!!
更是讓人放心~
每顆米都超飽滿!!
下次就選他吧~~
我家的小米咕好喜歡吃白飯，
如果買這個，他應該可以多吃一點吧，呵~
版主回覆：(12/12/2013 02:31:46 PM)
這個我打包票，月光米真的超好吃，米粒亮晶晶還超甜。
我吃第一口真的嚇到，從沒吃過這麼甜的白米飯。