美國Oster 奶泡大師義式咖啡機 打奶泡 so easy

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 清晨喝一杯咖啡是喚醒我沉睡腦細胞最好方式,想來應該不只我如此。

愛喝咖啡的族群實在不少,想喝一杯咖啡也不難。

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除了光顧咖啡館,或是買一台咖啡機煮一杯適合自己口味的咖啡。

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全自動咖啡機占據空間且所費不貲,更不是每個家庭都用得上,因此我會選擇不占空間又方便使用的小型義式咖啡機。

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義式咖啡機品牌眾多,想要多功能,操作簡便又兼具美觀,最好還能低價位。

這裡可購買奶泡大師,多款顏色

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美國經典家電品牌『Oster』奶泡大師義式咖啡機,有絢麗的焰紅與銅橘色及中規中矩的乳白色,這一款咖啡機可不是只有漂亮外觀。

 

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市面上這種機型都是半自動,它卻有手動及自動功能,還擁有高規格的『雙鍋爐』系統,這是營業用咖啡機才有的配備。

 

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這麼小的機型竟然也有這麼多功能,不過為何要有雙鍋爐呢?

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品牌經理為大家解釋淬取咖啡最佳溫度是85度C,而打奶泡又得超過100度C才能產生蒸氣,雙鍋爐可以同時配合兩種需求,這是單鍋爐沒辦法呈現的。

 

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我總算明瞭,家中那一台義式半自動咖啡機,為什麼煮一杯咖啡讓我耗費這樣多時間,原來就差別在這裡。

『單鍋爐』煮過咖啡又得等溫度上升才能打奶泡,想喝一杯拿鐵得花一點時間,煮兩杯那更是有得等。

而笨拙的我手動打奶泡,還時常失敗喝不成拿鐵 。

 

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品牌經理在現場為大家作示範如何使用這台咖啡機。

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選擇自動功能或手動功能,只要使用單鍵操作 ,因為雙鍋爐加熱速度快,煮下一杯咖啡不必等。

咖啡機操作簡單一眼就能看懂,先取出把手裝填1-1.5匙咖啡粉。

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輕敲側邊調整咖啡粉也讓空氣跑出,再用湯勺底部按壓咖啡粉緊實,喜愛濃郁咖啡可壓緊些。

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由左側面約45度角扣入機體,將把手往右旋轉至中心點,確認轉緊,擺上杯子開始煮咖啡。

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選擇自動模式,按一下可煮單杯Espresso,按兩下則是雙份Espresso。

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Cappuccino及 Latte也可用自動模式輕鬆打出豐富奶泡。

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取出側邊盒子裝填至少1/3容量鮮奶,蓋上盒子推入,煮咖啡前記得把奶泡噴嘴往上移對嘴杯口。

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扭轉奶泡開關,視個人喜好做調整,往右轉可增加奶泡量,往左則減低奶泡量,中心點為正常奶泡量,保證有一杯細緻又超豐富的奶泡可啜飲。

 

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看過示範我總算了解這一台咖啡機為何稱為奶泡大師。

打奶泡的鮮奶沒用完不必擔心,只要把蓋上蓋子就能擺進冰箱冷藏,下次使用時再取出。

煮Espresso最讓我困擾是噴嘴口距離杯子太遠會亂噴,當然煮Cappuccino及 Latte使用大杯子就沒這種問題。

 

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Oster奶泡大師在奶槽底設計有隱藏式杯墊,輕推出來就能擺放Espresso小杯子,煮好咖啡直接流入杯中可避免亂噴。

 

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而選擇手動模式只要按住開關三秒即可啟動,自行調整咖啡濃度,讓你感受親手煮咖啡的樂趣。

 

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奶泡大師的表現真的讓我好驚豔,竟然輕輕鬆鬆就煮出Espresso、Cappuccino及 Latte。

 

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買一台咖啡機如果只為每日一杯咖啡又不符合經濟效益,奶泡大師會讓你物盡其用,讓家中每個人都能用上。

搭配抹茶粉就是抹茶奶泡,杯子放一包紅茶也能輕鬆煮一杯有奶泡的奶茶,還有巧克力奶泡。

 

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功能這麼棒,按照常理價格肯定不會太低,沒想到竟然不到一萬就能帶回家。

這是目前我見過最超值,真正價廉物美的咖啡機,更能夠很符合小家庭的需求。開始後悔太早買咖啡機,可以考慮提早換新。

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主辦單位好有心,知道大家愛喝咖啡卻不懂得如何挑選咖啡豆,請來咖啡達人為大家做講解。

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達人一出場就讓我們飲用冷咖啡,她說好咖啡豆是越冷越好喝,果真這一杯苦味很淡且帶有果香,飲用後口中還會回甘。

 

挑選咖啡豆:

達人說咖啡也是水果,這一說突然點醒了我,一直沒把咖啡當水果。

 

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優質咖啡豆帶有果香、酸味、甜味,煮出的咖啡湯汁顏色是帶紅褐色而啡黑色,飲用後會回甘。

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市面上平價咖啡大多沒有以下特點,沒有酸味,沒有甜味,帶有濃濃苦味,顏色黑,飲後不回甘。

 

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現場讓大家試吃水果酸甜度,看表格來決定咖啡豆子的品質好壞,這個程序我雖聽得有些混亂,不過重點很明確。

購買咖啡豆記得要挑選咖啡豆顆粒完整,強調有酸味、有甜味,商家自然知道你需要哪種咖啡。

 

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奶泡大師義式咖啡機有幾個特色:

『自動模式,手動模式』,『智慧奶泡功能』,『內建抽取式墊杯架』,『15Bar蒸汽萃取』,『自動清潔功能可清洗奶槽,奶泡噴嘴,避免噴嘴組塞』。

 

Oster奶泡大師義式咖啡機: http://www.hengstyle.com/shop/Detail.aspx?u=463

 

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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2 個回應

  1. 小可 說:

    我每天早上都會自己煮咖啡:P
    版主回覆:(10/11/2013 06:26:37 AM)
    我有時間也會自己煮咖啡
    自己煮的就是香^^

  2. 訪客 說:

    感覺好讚喔 害我現在也想來一杯拿鐵 ^^
    版主回覆:(10/11/2013 06:25:37 AM)
    抱歉,這段時間回娘家有些事,拖到今日才回覆。
    我喜歡這樣簡便的咖啡機,而且價格也好實在
    害我好想把家裡的咖啡機給換掉

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