文山 許家粿仔湯-Q彈有嚼勁-豬腿肉飯 俗擱大碗

許家粿仔湯,許家粿仔湯 景美 @Amanda生活美食料理
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近期參加活動,只要現場許可會帶著侄子一起出門,多一次特別經驗他就可以更新部落格文章,這一天是午後的活動,正計畫著吃飽出門還是在外用餐。侄子問我景美有一家許家粿仔湯有沒吃過,我很久沒去景美逛,偶爾路過羅斯福路,不會去注意那附近有甚麼特色小吃。【Amanda團購】RICHMORE氣炸鍋,超低價僅此一檔。9/30美國耐熱陶鍋開團

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許家粿仔湯,許家粿仔湯 景美 @Amanda生活美食料理

他大力推荐這家豬腿肉便當好吃,還有粿仔湯都是價廉物美CP值很高,我正愁找不到好吃粿仔條,反正會經過附近,就順道過去吃午餐。

後來一查才知道這一家在基隆可是赫赫有名,景美這邊是分店,就位於舊橋附近,景美國小旁,鄰近景美夜市。

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這張是吃飽後才補拍的,剛到時可是排到走廊外

不過也擔心得排隊尤其又是假日午餐時間,果然一到門口真的一小串人龍,幸好我們提早出門,小排一會倒是無所謂,見裡頭還有座位,趕緊分工合作。

他排隊點餐,我找位子搶先坐下順便拍拍店內,發現外帶顧客比例滿高,應該有不少是附近的住戶吧。

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看看這裡有便當、肉燥飯,乾拌麵、米粉跟粿仔條,豬腸粿仔條都只要30圓,這老板真是佛心來著,現在滿街的陽春麵小吃攤都漲到35圓甚至45圓。

 

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湯品都只要25-30圓真的好便宜,小菜種類也不少,鹵味、涼拌類種類也不少。

這幾個月我食量變小了,侄子也正鬧胃痛,不敢點太多,就一份豬腿肉飯,一碗豬腸粿仔湯,再加一份白菜滷,本想再一份滷味,幸好就此打住。

 

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餐端過來份量也還好,可能是碗大又沒裝滿不覺得很多,翻動後才發現真的不少,尤其白菜滷真是嚇到我了,看來比其他家分量至少多了1/3。

 

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這一碗豬腿肉飯(60圓),便當是侄子點的,上面的豬腿肉是冷的,滷豬腳去骨切片,旁邊有三道配菜可自己挑選。

豬腿肉口感就跟萬巒豬腳一樣,差別只在香味及沾醬,我吃一片記得醬料沒有蒜味,滷的剛剛好不會太軟爛也不至於太硬咬不動,香味不是很足,不過沒有豬肉腥味。

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茄子處理的很好,顏色漂亮也煮的夠軟,而且不會死鹹,也不至於油膩膩,蔬菜也炒的夠青脆不至於讓人沒食慾。

 

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牆上標示著粿仔條製做方式

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透明的粿仔條,口感Q彈

 

豬腸粿仔湯(30圓),與客家純米製做的粿仔條不同,許家粿仔條用的是泰國米再添加小麥、玉米、木薯、馬鈴薯,呈透明狀態,因此口感上自然也不大相同,除了更Q也比較厚實。

添加的配料有豬腸、酸菜、芹菜以及大骨湯,上頭幾乎擺滿配料,湯頭清澈,口感濃郁,豬腸處理的很乾淨,煮的也剛好容易咀嚼,酸菜不會死鹹,因此別怕湯頭會過鹹。

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粿仔湯舖滿配料,豬腸也給的不少

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雖然我還是偏好客家粿仔條,不過在台北不容易吃到品質好的,我還是會選擇吃許家的粿仔條。

 

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量超多的白菜滷,一碗才30圓,真是太便宜了

白菜滷(30圓),一整碗滿滿的煮的軟爛的白菜,還有白菜滷一定有的配料炸豬皮、木耳,另一個我記得應該是蛋酥(還是豆皮?),這一碗超好吃,不過份量真的不少,早知道我該點乾拌粿仔條,才不會用餐後一肚子水,而且好飽。

 

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這家的餐點是老公會喜歡的味道,改天找時間帶老公來這兒品嘗,我已經吃過作保證,肯定不會讓他再踩雷了,是說他好像是雷王常常踩雷。

 

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除了粿仔條還有滷肉飯

 

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牆上寫著更詳細的許家粿仔條製做方式

 

許家粿仔湯
地址:台北市文山區景文街157號
電話:02-86636767
時間:上午9點至晚上11點

許家粿仔湯,許家粿仔湯 景美

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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