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食材小知識-蔬果篇

新北市農夫市集 -新店捷運站

2013-01-17
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新北市農夫市集@新店捷運 (2)

 

最近忙到沒時間逛菜市場,總是匆匆忙忙買了就走,偶爾午後才到黃昏市場或是超市採購當日晚餐食材。

前些日子看到暴躁兔女王分享的農夫市集,原來新店碧潭捷運站有農夫市集,而且是每週日都有,是宣導不足嗎?住在新店的我竟然不知道這個訊息。

上週日有些冷還下著毛毛雨,幸好近中午時雨停了,這是給我機會出門嗎?趕快穿好外套,騎著我的小藍往碧潭去。

 

新北市農夫市集@新店捷運

 

市集位於東岸餐廳下方,入口處早上有傳統市場,經過市府規劃路邊都不能停車,不過有地下停車場很方便,從家裡過來先到碧潭西岸,我習慣把機車停在西岸再走吊橋過去。

吊橋上就看到下方的市集,攤位不多,因為天氣不好且又是中午,人潮很少,希望午後人潮會多一些,把農夫們辛苦耕作的蔬果通通買回家。

 

新北市農夫市集@新店捷運 (1)

這些蔬果代表超可愛,蔬菜類、瓜果類、菌菇類以及水果類

新北市農夫市集@新店捷運 (3)

 

現場攤位不多,但是販售的品項不算少,每一個攤位至少都販售超過五種,除了新鮮蔬果、白米、菌菇還有茶包,薑茶,藥膳包,還看到一個書攤,有蔬果香還有書香真不錯。

走到攤位購買順便詢問農民一些問題,才知道現場服務台不僅只是服務台,有關於市集擺攤或是消費者有任何問題都可以到那邊詢問。

拿了DM看說明,為了讓大家吃到最新鮮,不用農藥、不用化學肥料栽種的無毒蔬果與加工品,市集邀集了來自新店、烏來、土城、坪林及貢寮的優秀農民。

到服務台問了許多市集上的蔬果問題,擺攤的農民都是新店區的嗎?也問了有可能再擴大嗎?

新北市農夫市集@新店捷運 (10)

 

服務台的蘇先生告訴我,目前新北市農夫市集有新店捷運站跟淡水捷運站。

新店大部分是新店及週邊地區的農民,如果其他地區農民有意願加入可以跟他連絡,也希望市集能夠再擴大,販售農產品更多樣化,可以吸引更多人潮來購買,才能真正的幫助農民。

農民市集的構想是來自248農學市集創辦人楊儒門,這位肯定很多人都認識,為了農民他很用心,直接跟農民採買不必被中間商人剝削。

以前要是有這種管道,爸爸辛苦耕作的蔬果就可以賺得更多,曾經爸爸載蔬菜到果菜市場販售,還被可惡的商人糟蹋,菜價必須賤賣還要把籃子送給他,整個產季根本是賠錢沒賺到一毛錢。

 

新北市農夫市集@新店捷運 (16)

 

第一次到農民市集買的很開心,我總共在四個攤位購買蔬果,新鮮高麗菜、白蘿蔔跟南瓜、大陸妹,這些都不會比菜市場貴,而且品質又好,鄰居姐姐跟我說蜜柚很好吃,服務台也說好吃要去買,所以離開前當然也買一顆回家囉。

 

新北市農夫市集@新店捷運 (6)

新北市農夫市集@新店捷運 (9)

 

在每一個攤位採購都可以請農民幫忙蓋章,蓋四個章就可以到服務台換取兩條烤地瓜,蓋滿八個章換取四條小地瓜,每天限量的,送完就沒了得等下週,回家才發現我買蜜柚時忘記請農民蓋章了。

 

新北市農夫市集@新店捷運 (7) 

這位農民除了自己耕種無毒蔬菜,還有菜園場地出租,喜歡種菜又正好居住在台北市或新北市,可以考慮跟他租場地,現場也販售很多種蔬菜,昭和菜就是跟他買的。

新北市農夫市集@新店捷運 (8)

這位農場主人是個年輕人,很難得願意經營自家農場,當日現場販售有蔬菜跟水果,詢問過目前只有販售自己新鮮無毒蔬果,需要的人可去電或發e-mail詢問

 

新北市農夫市集@新店捷運 (5)

 

在這裡還見到許多我不認識的菜,像這個叫作昭和菜又稱為山茼蒿,可我認識的山茼蒿不是長這樣,而且也覺得這菜很熟悉可就想不起來是甚麼,回家一查原來是蒲公英啊。

農民跟我說這菜好吃,餐廳炒一盤要200圓,基於好奇心我買一把,在旁邊休息時一位老人家走過來跟我聊天,拿起昭和菜問我去山上採的嗎?她說這個很好吃,以前逃難時都吃這種菜,可以炒薑,可是菜攤跟我說炒蒜頭,我想只要自己喜歡就好,或許炒紅蔥酥也好吃呢。

這個菜炒起來真的跟茼蒿很像,不過又多了一點香味,不習慣那味道的可能不愛,我倒是可以接受這香味,但也說不上很喜愛。

 

新北市農夫市集@新店捷運 (12)

這是我買回家的蜜柚,果實柔軟,甜又多汁,而且柚子皮好香,我捨不得丟掉,一半放冰箱除臭,另一半放在客廳隨時都能聞到香氣。

可惜這是最後一批柚子了,農民說得倒十月分左右才會再有蜜柚。

新北市農夫市集@新店捷運 (4)

 

新北市農夫市集@新店捷運 (11)

 

有意願到市集擺攤的農民可與蘇先生接洽

農夫市集連絡人:蘇煌期
0975180828

 

新北市農夫市集@新店捷運 (15)

 

新北市農夫市集@新店捷運站 https://www.facebook.com/ntpcmart2

碧潭吊橋下方河堤邊(近東岸河邊餐廳)
營業時間:週日 10:00 – 18:00
聯絡電話:0978 707 248

 

新北市農夫市集@淡水捷運站 https://www.facebook.com/ntpcmart

地點:新北市淡水區中正路1號,
營業時間:週六: 10:00 – 18:00
聯絡電話:0975180828

 @Amanda生活美食料理

作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理


延伸閱讀

  1. 去了,但找不到,不是在吊橋的左手邊嗎?可是只看到一排餐廳?碧潭不是假日10點到下午六點嗎?
    版主回覆:(10/19/2015 11:42:38 AM)
    出捷運站走到吊橋不過橋,就在橋下,時間沒更改喔
    有問題可到粉絲團詢問 https://www.facebook.com/ntpcmart2

  2. 我有幸是碧潭附近的住戶 自從年前第一次去 就忍不住週週去 真要感恩心北市政府德政 自從7-11 24小時什麼都賣以後 我就內心常OS 小農小販要如何生存呢?
    我每星期天的功課始於吊橋下的農夫市集喝杯"註書店"Peggy的手沖咖啡,在遮陽傘下隨手翻翻Peggy用心介紹的與生活 食物 土地 自然 環境 海洋有關的書 面對著整塊翠綠的山屏 藍綠的碧潭 蔚藍的天空 孩子們流露好奇的眼神 各式各樣的狗狗隨著主人溜搭…心放空了 也鬆了 夫復何求? Peggy 扛山泉水 電磁爐 打豆機 原來沒水沒電的青山綠水邊 一杯咖啡才賣60NT 我想她分享重於營利吧! 就是藉機讓大家認識我們台灣的有機咖啡 和世界的其他咖啡滋味有啥不一樣!
    一旁市集裡 有"穿龍"自製的台灣有機黃豆做成的豆腐 媽媽陪兒子種出的溫室有機聖女番茄 有米粿米香(ㄆㄤ) 有機茶葉 有機蜂蜜 多樣性的蔬菜(常常3樣才賣100元) 白蘿蔔還帶著土和蘿蔔葉 我還買了一盆A菜 每天摘一片與番茄 起司夾在一起自製三明治 好好玩喔! 新店及新北市的鄉親不要放棄來此走走 坐坐 逛逛與小農交朋友的 機會! 農夫市集 人人有熱情 人情味真的 很濃! 發誓我是愛用者! 不是業者! 我現在約朋友都到水邊喝咖啡逛市集 朋友都愛極了!
    版主回覆:(03/18/2013 09:07:12 AM)
    感謝你這麼詳細的分享
    不管你是愛用者或是業者我都不會介意
    會寫這一篇也是希望大家能幫幫小農

  3. 哇你好認真, 我只是逛一圈完買了段木香菇就回家了(汗)~
    段木香菇好好吃, 跟一般市售香菇風味完全不同, 煮透了有吃起來有點溏心,超喜歡
    版主回覆:(01/17/2013 04:02:53 PM)
    我沒看到段木香菇,下次去要仔細看看
    我想既然要幫忙推廣,寫一篇文章最實際
    我爸是農民,我知道農民很辛苦

  4. 真的不知道碧潭有農夫市集耶
    改天再挑一個禮拜天去逛逛^^
    版主回覆:(01/17/2013 04:00:39 PM)
    真的大家都不知道
    我們還都是住在新店呢
    更別說新店週邊的人

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