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媒體-烹飪教學

公視錄影-好好吃食驗室

2012-12-07
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公視錄影-好好吃食驗室

我終於走進公共電視台了,去年差不多也是這時間接到『爸媽冏很大』邀約,不過節目需求是要夫妻一起上節目談特別的緣分,因為我部落格文章內有『我的筆友老公』紀錄,正符合節目需求,不過考量老公個性非常內向,只能委婉的拒絕邀約。

這次透過Choyce推薦,與電視企劃談過幾次,確定敲下通告,錄的是公視的新節目『好好吃食驗室』,一個以食品健康與安全為主軸的節目,這一集講的是年貨,還讓我帶兩位親友同去,因為節目中會談到我的料理,最好是吃過我作的菜,或是會看我食譜作菜的人,幸好還能找到人願意陪我去,同為美食部落客的朋友,還有天天吃我做的菜的侄子。

 

公視錄影-好好吃食驗室 (9)

化好妝等待錄影空檔,大家開始拍起照來

我是急性子,覺得早一點到達比較妥當,因此到了公視門口才12:30,距離通告時間還有半小時,可以很悠哉的拍照晃晃,三個人拍完照還上FB打卡。

進入攝影棚化妝室,還遇到小熊,她剛錄完下節目,是同一個節目不同集。

與電視台後製人員聊過,先梳妝,企劃也來跟我對稿,等一下主持人會問我甚麼,大致上都跟原先談的差不多,聽起來是很容易,雖然是我已經第二次錄製電視節目,但是我知道待會開錄肯定一樣緊張,真怕說不出話來。

 

  公視錄影-好好吃食驗室 (1)  

 貼在胸前的名牌,方便主持人辨識

現場來賓有我的偶像傅培梅老師的女兒,知名烹飪老師程安琪老師,知名電視節目製作人王偉忠的姊姊王蓉蓉小姐,蓉蓉姊也帶了知名製作人劉復亭先生,Choyce帶了大學同學及熟識格友,現場還有食品科老師,毒物科醫師,主持人是我完全沒想到的美容界的大師牛爾老師。

蓉蓉姊與王偉忠著有眷村菜一書,也作眷村菜宅配,牧前開始接年菜訂單了,劉復亭先生也是合夥人,只要上線查忠字號眷村菜就能找到

 

公視錄影-好好吃食驗室 (3)

 前面三張高腳椅是我與Choyce跟蓉蓉姊的座位,後面沙發區是親友團座位

 

開錄時還特別交代,牛爾介紹我們出場,只要我跟Choyce還有蓉蓉姊各背一句開場,我本想多加幾個字,結果一緊張連那一句都說得亂七八糟,真是羞死人了。

錄了一小段後,牛爾老師走過來提醒我,剛剛有一段話我少講了,等一下找機會說出來,如果真找不到機會講就算了,那一段話是我跟企劃對稿時跟她提到的,她希望我能在節目中講出來,幸好後頭我講得也順暢些,所以一有機會就把那一段話給補上了。

 

公視錄影-好好吃食驗室 (8) 

錄影空檔大家請牛爾一起和照

製做單位很嚴謹,有些橋段還是讓主持人走位,預先彩排過,因此不到一小時的節目前後錄了三個多小時,坐到整個腳都不舒服,一停機有空檔就趕緊下椅子走動一下,免得待會發麻走不了就糟了,中場休息企劃也跟我說多笑些,可見我的臉部線條還是險得緊張。

 

公視錄影-好好吃食驗室 (5)

 我與Choyce

 

錄到最尾端我突然想起一件事,因為說的是食品衛生,主持人對這個有興趣隨即轉頭問食品科老師,我說的不假,希望這一段不會被剪掉,因為這一段話不在原先對的稿裡面,不過真的很適合今天談的節目內容。

 

公視錄影-好好吃食驗室 (7)

 兩位比帥來著-牛爾與侄子

 

公視錄影-好好吃食驗室 (4)

跟蓉蓉姊和影

 

最後我們還品嘗了程安琪老師現場作的料理,教導大家如何把年節剩菜作成一道美味料理,今天真的太幸福了,能夠吃到老師親手作了菜餚,這一道非常豐盛,我又學了一道剩菜料理方式,想學得記得節目播出時要看喔,至於何時播出還得等電視台通知才知道。

 

 公視錄影-好好吃食驗室 (6)  

安琪老師作的菜

錄完回家路上我回想著,我真的太緊張都不敢多說話,就連原本該說的話也被我給精簡了,萬一又被剪掉那我不就坐在現場發呆了,兩旁坐的是大方的Choyce,還有時常上節目的蓉蓉姊,兩人一有機會就聊上幾句,現場顯得活潑熱絡,想想應該多跟她們學習才對。

 

公視錄影-好好吃食驗室 (2)

 錄影現場

這一集即將在2/3日(週日)下午四點「好好吃食驗室-年菜」一般頻道播出

2/19日(週二)午後3:30重播

想知道每一集播出時間及內容預告

好好吃實驗室粉絲團 https://www.facebook.com/PTSOhMyFood

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
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30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
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  1. 好酷好酷!!感覺很有趣呢~
    版主回覆:(12/15/2012 05:07:56 AM)
    對啊,第一次參加這麼多人的錄影,很新鮮不過還是跟上回一樣有些緊張

  2. 一回生 二回熟
    之後就會越來越熟練啦~^^
    P.S.
    姪子真的長得很帥耶~TT
    版主回覆:(12/15/2012 05:06:48 AM)
    二回事真的熟,不過只對攝影棚熟,緊張還是持續=="
    本人更帥喔,這張被我拍壞了

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