『宜蘭冬山鄉』菇菇茶米館 找尋健康好食材
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『宜蘭冬山鄉』菇菇茶米館 找尋健康好食材

我又來宜蘭了,今年已經來了好幾趟我還是樂此不疲。

尤其這次走的行程是我最喜愛的農場。

宜蘭有著好山好水,稻米、有機農場,冬山鄉更有著四大農產品茶葉、米、柚子、菌菇。

農會為推廣農產品所建造的『菇菇茶米館』展覽館。

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菇菇茶米館 (2)

 

 

菇菇茶米館-

館內一隅好雅緻

 

菇菇茶米館-菇菇鍋

瞧這屋頂上的梁柱是不是很古老

 

外頭就看出與一般建築物不同,這是利用廢棄倉庫改建的,是一棟很有味道的建築,進入屋內要是沒抬頭看還真不會發覺,有機會到這裡記得抬頭看看上方的木頭梁柱。

 

菇種植方式

種植菌菇好用心,控制溫度及濕度,完全是有機栽培

 

雪耳菇種植 (2)

雪耳菇的家

農會為了讓我們了解菌菇種植過程,特別破例讓大家進去幾分鐘,真的只有幾分鐘,因為時間太長溫度會提高,不但會影響菌菇成長也擔心帶入細菌,因此這裡是不開放的。

 

 

雪耳菇種植 (1)

雪耳菇

 

如果你有機會到菇菇茶米館可別說要參觀菇菇種植區,這裡是不開放的。

館方說 雪耳菇嬌貴難保存因此必須製成乾燥品,這裡有販售,可採購回家可作甜點。

 

菇菇茶米-採菇體驗區

DIY區可愛牆飾

 

想要採新鮮菌菇可與菇菇茶米館接洽,館方會安排從種植區移出菌菇太空包。

 

黑木耳-杏鮑菇

 

位於後方有館方安排的DIY區不但教大家認識各種菇,也讓大家自己採菇,過些時後還有菇菇鍋可以品嘗喔,花費不高但是能吃到健康又養生的食材。

 

白精靈-杏鮑菇

 

現採菌菇

 

這次來訪才發覺,原來館裡賣的有機菌菇產品全是出自在地有機農,菇菇茶米館展覽館帶大家認識菇,還要採新鮮菇,品嘗現採菌菇的美味,館中販售在地農作物。

 

菇菇茶米-採菇體驗區 (1)

 

菇菇茶米館-火鍋區

 還有劇場ㄝ,旁邊是菇鍋

 

冬山鄉農會與有機農合作生產的菇類,杏鮑菇、黑木耳、柳松菇、鮑魚菇還有天喜菇與雪耳菇,還有冬山冠軍米,無毒豬肉片、金車無毒蝦,來自南方澳新鮮魚丸。

 

菇菇茶米館-菇菇鍋 (1)

還在整理的菇鍋用餐區,後頭隔間原本是辦公室現在改為包廂

 

吃飽喝足別忘了這裡販售的有機黑木耳露、有機白雪耳露、有機人氣茶、靈芝、天喜菇酥、杏鮑菇酥還有有菇的鰻罐頭。

 

雪耳菇-泡發

 泡發雪耳菇

 

左邊是大陸菇-有濃濃藥味

左邊是大陸貨有濃濃藥味,右邊是冬山鄉產有機雪耳菇

 

白雪耳飲

 雪耳菇飲含有多醣體,口味微甜很好喝

白雪耳飲 (1)

 

菇酥有好幾款我覺得都好美味,後來帶了幾包天喜菇酥回家,天喜菇還有料理調味品,很適合養生食品添加更適合吃素者。

 

菇菇茶米-天喜菇

 

天喜菇酥

 

天喜菇酥

杏鮑菇酥

杏鮑菇酥

菇菇茶米館 (3)

 

菇菇茶米館-人氣銷售王

這裡還有搭配柚花烘焙的素馨茶,分有紅茶與綠茶,雖然沒喝過不過一定很好喝,因為我喝過柚子花茶很清香,喝過還想再喝,來到這裡除了到各大農場參觀,別忘了一定要繞過來採買些菇菇食品再回家喔。

菇菇茶米館

線上購物:http://www.pcstore.com.tw/ricetea/

部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/tea-moun88

營業時間為 每日上午8點至下午5點(全年無休)
本館地址:冬山鄉順安村永興路二段48號(順安國小側門對面)

聯絡電話:03-9582299

傳真號碼:03-9581106

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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