TOROS鮮切牛排- 不一樣的牛排餐

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愛吃牛排也注意到這家餐廳，因為還沒聽過現場鮮切牛排，對於TOROS鮮切牛排的點餐方式覺得好新鮮.

透過熱愛牛排的咪媽媽安排，在非假日的午餐時間參與TOROS鮮切牛排 秋冬新菜品嚐會。  Amanda生活美食料理 著作．版權所有

 

餐廳內走道寬敞，餐桌間用矮木牆隔開，用餐比較不怕與臨坐互相干擾.

靠窗邊很明亮還能見到外頭車水馬龍，TOROS為我們安排靠窗位置，這一區適合多人的聚會。

 

 

餐點分有鮮切牛排及單點套餐，有牛排餐，或是搭配海鮮的海陸餐，也有豬肉及雞肉，小羊排餐，這些都是固定價格。

鮮切牛排使用的是安格斯牛肉，拿牌子交與廚師挑選肉品.

有四種肉品可以選擇，去骨牛小排、菲力牛排、肋眼牛排、紐約客牛排。

 

 

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不懂肉質沒關係，廚師會給建議以及適合熟度，肉品秤重的價格就是牛排餐的單點價位.

想升級套餐，只要額外加280圓就有豐盛附餐可享用 。

 

 

同行格友全都選擇鮮切牛排，我是愛吃牛排但是食量不大，加上附餐肯定太撐.

請廚師介紹肉質，切一塊去骨牛小排大概6-7盎司吧。

餐廳自製手工麵包及香蒜麵包口感很好，除了主餐其它配餐至少都有四種選擇，附餐會隨季節更改。

創意開胃菜我選了橙汁燻鴨胸，香味十足.

還品嘗了格友的烤田螺，味道很棒沒有我想像的腥味，我喜歡海鮮，湯頭很濃郁海鮮也很新鮮。

 

沙拉是冷的嗎？那可不，這裡還有一道溫沙拉，很特別吧.

不過天氣熱我還是想吃冷沙拉，因此選了粽和花園沙拉，醬汁也搭的剛好，不油膩很清爽。

主餐上場，有人單點一種肉，也有人選了2-3種不一樣肉品嘗。

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醬汁可選擇，熟悉的蘑菇醬、黑胡椒醬，還有不含牛肉的奶油香蕈汁。

 

切開肉呈現鮮嫩紅色，熟度剛剛好，果然要相信專業，原味就很好吃.

我很滿意這塊牛排的熟度及鮮嫩度，試了加上奶油香蕈汁，不對我的味，我還是喜愛黑胡椒醬。

 

 

 

上次在大遠百看廚師料理秀，才知道牛排煎好得放餐紙上幾分鐘讓血水穩定沉澱。

切開牛排才是鮮嫩多汁，而不是一盤血水，因此現在如果吃到牛排肉不燙口我不再覺得訝異了。

 

甜點終於上場了，我雖然不是甜點狂也是很期待，點餐時後不知道甚麼是蒙布朗蛋糕。

但是吃下第一口我就愛上它了，栗子鮮奶油好香搭配蛋糕濕潤度剛剛好。

最上面那一塊我一直以為是牛奶糖（超好笑）吃下才知道這也是栗子，這個甜點我很推薦。

 

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點了一杯熱咖啡為這個餐點聚會作完美的結尾，同行友人紛紛離席。

我們幾位太久沒見面聊天聊的太開心，餐廳已經午休了我們還繼續聊。

鮮切牛排價位

美國安格斯肋眼牛排 330/100g
美國安格斯紐約客牛排 330/100g
美國安格斯去骨牛小排 330/100g
美國菲力牛排 　　　460/100g

Toros鮮切牛排 http://www.toros.com.tw

Toros士林店 (02)2883-0366
台北市士林區中正路185號
營業時間：
(例假日、國定假日)　11 : 00 ~ 22 : 00
週一~週五(非例假日)
Lunch Time 11 : 00 am ~ 2 : 30 pm
Dinner Time 5 : 00 pm ~ 10 : 00 pm

捷運站一號出口直走到中正路上，右轉大約5分鐘路程就到達Toros士林店。

開車來也別擔心，巷子內有餐廳的特約停車場。

本文為商業合作

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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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