香港美心月餅 美味難抵擋

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 @Amanda生活美食料理

 

對於香港美心月餅的來歷不是很了解,Google過才知道原來這家月餅在香港名氣響噹噹,而且連續14年榮獲香港月餅冠軍,幾位時常出入香港的格友們也證實的確如此,還偷偷跟我說他們家的月餅好好吃喔。

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收到的月餅有兩款,台式的『尊貴奶黃月餅』廣式的 『雙黃白蓮蓉月餅』 , 台式、廣式月餅我都愛,一年只有一次中秋節,再怎麼怕胖,怕膽固醇,頂多也只吃個幾塊,何必約束自己甚麼都不吃呢。

 

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兩款月餅採用不一樣的風格包裝,尊貴奶黃月餅是用的是紙盒裝,一盒八顆裝,每一顆重60g。

每盒8個入,每個60公克
售價:990元

 

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紙盒上的玉兔好搶戲,上頭綁的鬆緊帶是連在盒子上,拉開再綁上時不怕找不到帶子,最妙的是鬆緊帶還有著玉兔扣環超可愛,也更符合尊貴象徵。

 

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掀開紙盒先看到李白的詩句,真的好有中秋氣氛。

 

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裡面附上DM原來代言人是知名影星陳慧琳,最近也在電視上看到這支廣告。

 

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幫月餅們拍好照片,我也才試吃了一塊奶黃月餅,餅皮很柔軟,內餡微甜,口感好綿密有著濃濃奶香及蛋香,內餡感覺上經過多道程序製做才能這樣綿密吧,這一款不論是餅皮或內餡,一點也不油膩,實在是太好吃了,可是又不敢一下子吃太多。

 

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隔天一不留神,奶黃月餅盒子竟然空了,他真的空了,餅到哪裡去了?

原來是被家中大小男人一個一個給搶光了,也太離譜了吧,不過這些男人還真識貨,知道好吃動作要快,要不又讓我轉送給鄰居就別想吃了。

 

 

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幸好還留下廣式月餅,不是他們不下手,是廣式月餅尺寸太大,對於食物還要取刀子來切,他們都懶得動手,所以我該慶幸這餅作大了。

 

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廣式的 『雙黃白蓮蓉月餅』 是用鐵盒子裝,一盒有四顆,每一顆重185g。

每盒4個入,每個185公克
售價:1,290元

 

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盒子上的圖畫好精緻,有嫦娥還有玉兔,這麼漂亮的盒子會讓人想收藏起來,送禮也不失體面。

美心月餅強調尋找最好的原料。製作月餅餅皮的麵粉選擇加拿大頂級「粉心粉」,內餡的蓮蓉使用最頂級蓮之珍品「寸三蓮」,甜香滑順的鹹蛋黃也只選用新鮮蛋黃醃製32天,只挑選13克重鹹蛋黃入餡。

 

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這幾個月餅尺寸真的不小,不管是哪個角度切開都能見到兩顆鹹蛋黃,而且一切開就見到蛋黃油流出來,你看看這對於喜愛鹹蛋黃的人是多麼的誘惑啊,鹹蛋必須經過一段時間的醃漬才會冒出蛋黃油,可見他們對於品質的要求很高。

 

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品質好的蓮蓉非常細緻會讓你更用心去品嘗它,綿密中還帶點Q,甜味雖然比台式月餅甜了些,但是也不至於甜過頭,是我還能接受的甜度,搭上鹹蛋黃的微鹹味道更融洽也剛剛好,品嚐月餅再泡上一杯茶,真是人生一大享受。

 

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看看外包裝上這些資料,好幾個衛生標章認同,再看看包裝後的成分說明,就能明瞭為什麼美心月餅能夠得到這麼多認同。

 

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食品除了注重美味最重要的是衛生,這才是一個負責任的作法,產品標示成分看到讓我很驚訝的成分表,很少看到廠商會這樣誠實揭露,產品製做過程中可能會有的過敏源,這對於原本就有過敏狀況的人飲食有個警惕。

 

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【哪裡買】

香港美心台灣官網 : http://www.mei-xin.com.tw
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本文為試吃邀稿

 

 



One thought on “香港美心月餅 美味難抵擋

  1. 6讚4推~噢噢噢!!!! 我忌妒你可以吃到美心 >////<
    版主回覆:(09/09/2012 02:08:25 PM)
    八比妳真的很可愛呢
    不過你該忌妒的是我家人
    月餅全被這幾個男人吃光了
    不愛吃甜食的老公,吃了兩塊台式,兩塊廣式月餅

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