宜蘭-橘之鄉蜜餞形象館 

橘之鄉 (2)

蜜餞工廠玩DIY囉,來到位於宜蘭的蜜餞形象館, 一下車就看到這棟美麗的建築物。

橘之鄉蜜餞形象館是個蜜餞觀光工廠,因為建築太美了已經成為宜蘭當地知名的觀光景點。

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橘之鄉 (3)

 

這裡會是大小朋友都喜愛的地方,尤其建築內外都好適合拍照。

 

橘之鄉 (1)

 

橘之鄉-小屋

 

屋外的木頭火車讓我想到哆哆蘿公車

 

橘之鄉 -木頭火車

 

橘之鄉 -木頭人

這幾個木頭人演奏家是不是很可愛

 

裡面這張高大椅子跟小桌子可是很好的賣點,到此遊玩的人一定會拍照留念。

 

橘之鄉 -大椅子-桌子

 

橘之鄉 -可透光蜜餞

透明蜜餞也很吸睛

 

橘之鄉-角落盆栽

 

角落跟桌上的盆栽翠綠,看起來好舒服

 

橘之鄉-桌上盆栽 (1)

 

橘之鄉 -咖啡館 (3)

這個燈泡裡面可是有水還有植物喔

 

橘之鄉 -咖啡館 (2)

 

咖啡廳周邊是玻璃牆可見到外頭綠意,坐在這裡一整應該也不覺得累

 

橘之鄉-桌上盆栽

 

導覽小老闆很風趣,一邊介紹蜜餞廠區及製做方式,先是問起大家懂得宜蘭腔嗎?

 

橘之鄉-歌謠 (1)

 

正巧我懂得最經典的那句,吃飯配滷蛋(台語不好打出字,宜蘭腔更難打)馬上舉手回答,緊接著小老闆還唱起宜蘭腔歌仔戲,好有趣的開場。

 

橘之鄉-歌謠

這兩首歌謠很有趣

橘之鄉 -蜜餞製法

 

蜜餞製做工廠在一樓,觀光步道得上二樓,以往的蜜餞都會用腳踩,現在當然不可能這麼作。

 

橘之鄉-糖漬蜜餞

 工廠裡糖漬蜜餞桶

 

但是市面上零售蜜餞根本不知道裡面添加了甚麼成分,更可怕的是添加違禁品甚至藥物可能造成身體健康受損,聽了你還敢吃嗎?

橘之鄉 -各別包裝

 

並不是說台灣製造就沒這些狀況,但是有CAS為大家把關,只要購買蜜餞時認清這個標章。

 

橘之鄉-CAS蜜餞

 

而橘之鄉不用古老曬太陽方式,也是怕灰塵及蚊蟲產卵,除了採用更先進技術風乾水果。

 

橘之鄉 -烘乾

 

還能保有像日曬一樣的風味,過程中除了鹽就只有糖不再添加任何添加物,醃漬完成的蜜餞也採用各別包裝。

 

橘之鄉-導覽小老闆

 

橘之鄉 -DIY蜜餞場地

 

參觀完工廠接著是大家最期待的蜜餞DIY,可以動手作金棗蜜餞

 

橘之鄉-DIY工具箱

DIY工具,有糖、鹽、竹筷、花布、橡皮圈、貼紙

 

橘之鄉-DIY蜜餞工具

 

形象館提供的金棗已經泡過鹽水,製做工具有個鐵管加上一個木棍,鐵管是空心底下有許多鐵線條,先把鐵管擺在罐子上,金棗投入鐵管內再用木棍壓入底下,金棗會掉入保特罐中。

 

橘之鄉-加糖

 

再添加1/2匙鹽,5平匙的糖,蓋上蓋子,兩手拿起罐子分別抓住蓋子跟瓶底,順著轉圈搖晃讓糖、鹽均勻融化,這過程不會超出3分鐘。

 

橘之鄉-水果針刺

 

糖溶化後再倒入坡璃罐,蓋上蓋子,覆蓋小花布,綁上鬆緊帶,最後貼上標籤著名製做日期,放置冷藏室食用期限10天。

館方說蜜餞冰凍過很好吃,不過記得換包裝,坡璃罐可是不能冰凍。

 

橘之鄉 -DIY完成

 

瞧大家玩的多賣力啊

 

橘之鄉 -一起玩DIY蜜餞

橘之鄉蜜餞DIY不管幾個人都能夠體驗,一個人以可以,要是我沒記錯的話是一人份120圓,體驗的蜜餞就帶回家享用。

 

橘之鄉 -蜜餞罐

 

橘之鄉 (25)

看到這家訓我笑了,拍下給老公看

 

在門市試吃蜜餞吃的好開心,最後當然是大包小包的提走,這麼好吃的蜜餞不買多可惜,你也想吃嗎?沒時間去宜蘭沒關係,可以到CAS團購網購買喔。

 

橘之鄉 (4)

 

門市可以試吃好多種蜜餞,吃完一圈會很想全部買回家

 

橘之鄉-蜜餞

橘之鄉 蜜餞形象館

宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號
03-9285758/03-9282160
開放時間:全年無休 AM8:30~PM6:00,暑假期間營業至PM7:00

 

CAS團購網:https://www.casmall.com.tw

CAS網站:https:// http://www.cas.org.tw/index2.asp

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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